עזבו אתכם מתיירים, פארק התחנה ממש רוצה את התל אביבים בחזרה

פארק התחנה עובר בימים אלה טרנספורמציה משמעותית. ראשית, תתחילו בלשכוח את המילה "מתחם", שכן מתחם זה לתיירים. תתחילו לשנן – "פארק התחנה" המשופץ אולי התחיל כמתחם, אבל היום הוא פארק, ולא מדובר רק בשינוי תדמיתי, אלא ברוח חדשה שנושבת במקום ורוצה להחזיר את התחנה לתל אביביים. הרי ממש על מסילות הברזל שמונחים כאן התחילה העיר, וכאן היא גם תמשיך. כחלק מהשינויים שפועמים במקום קפצנו לבקר בבית הקפה החדש וילנד, שמציע אפשרות בילוי נינוחה ונעימה עם מחירים הגונים ובריזה מופלאה בכל שעות החמסין.

>> לא תאמינו איך נראית דלת הכניסה: מסעדת הפיין דיינינג שחושבת מחוץ לקופסה

הכל התחיל כשחברת אתרים, שמנהלת את פארק התחנה, פנתה לרן כהנוף (מבעלי AKA44ׁ), מתוך אותו רצון להחזיר את הפארק לתל אביביים. למרות המיקום האידאלי, הפוטנציאל הארכיטקטוני והמשאבים הרבים שהושקעו בו, פארק המסילה נותרו מחוץ לגבולות הגזרה של התל אביביים האמיתיים, כלומר שכני הפארק. זה לא מקרי, ודבר דומה גם קרה בשרונה ובמתחמים נוספים ברחבי העיר – אבל זו לא סיבה להתייאש, אלא רק לחשוב מאיפה גורמים לרוח לנשוב. כהנוף, שגם גדל באזור, הכיר עוד כנער את הפוטנציאל האדיר שטמון לדעתו באזור, עוד כשעבד במטבח של מסעדת האיטלקיה בתחנה. "תמיד אהבתי את האזור הזה, וחשבתי שחבל שאין פה יותר התרחשות אורגנית ותנועה של מקומיים וצעירים שגרים בפלורנטין, בנגה ובנווה צדק. כל הזמן חשבתי שזה לא מתרומם אבל שיבוא יום וזה יקרה. כי באמת, יש כאן שילוב נדיר של שקיעות מטריפות, של שקט אמיתי בלי מכוניות וצפירות וגם איכשהו תמיד בריזה, זה לא הולך ברגל".

כן, אנחנו אמרנו אלפחורס. קפה וילנד. צילום: יעל שטוקמן

כהנוף נענה להזמנה לפתוח מקום בגבולות הפארק, פנה לאיסקס פנטיה שעבד לצדו ב-AKA, ושמח להחליף את חיי הלילה בחיי היום ולהצטרף להרפתקה. יחד הם פנו לשף שחר לוי ("השובך" ואקס מאסטר שף), והנה השלושה הקימו בית קפה באחד מהבניינים ההיסטוריים של פארק התחנה, שהיה שייך למשפחת וילנד – ולכן גם קרוי על שמו. כרגע המקום פועל כבית קפה לאור כל שעות היום והערב, אך בהמשך התכניות גדולות, והגג של הבניין צפוי להיפתח לפעילות, ומסעדה אף צפויה להיפתח בקומה העליונה.

בתפריט, עליו אמון כאמור שף שחר לוי, תמצאו קלאסיקות של בית קפה כמו כריכים טריים (שמכינים במקום) כמו למשל קפרזה, טונה, חביתה או סלמון (בין 29-33 ש"ח), מאפים מפתים שנאפים במקום (דבר די נדיר לבתי קפה בימים אלה) כגון קרואסון חמאה, שוקולד ובורקס מנצ'גו (בין 16-22 ש"ח), עוגות כמו בייבי באסקית אישית – צירוף מילים שמרגש אותנו (32 ש"ח), בראוניס שוקולד (16 ש"ח), עוגיות, כדורי שוקולד ועוד ועוד. המנות הללו גם אידאליות לגראב-אנד-גו, שכן יש חשיבה על כך שרבים רוצים להצטייד לקראת ישיבה בסבבה בפארק, או על חוף הים הסמוך. לשם כך, יש במקום גם מכונת שמבקבקת את השתייה על המקום, ומציידת אתכם בפחית מפלסטיק מתמחזר לדרך – כך תוכלו ללגום קפה קר, בירה צוננת, יין ואפילו קוקטייל בפחית טו גו.

אווירה חמימה. קפה וילנד. צילום: יעל שטוקמן

בנוסף, בוילנד מציעים מענה הולם לכל שעות היום. כך שאם תשבו במקום בשעות תוכלו ליהנות משקט נדיר ללא צפירות מכוניות, כזה שיאפשר לכם לשבת ברגוע עם הלפטופ ולשתות קפה או מאצ׳ה. חוץ מזה, ראוי לציין את היין שמוצע במחירים נוחים שעומדים על 32 ש"ח לכוס ובין 79-99 ש"ח לבקבוק. גם הקוקטיילים הצוננים עומדים על 45 ש"ח לכוס, וזה מה שמאפשר מה שנקרא, להשתכר ברגוע. כדאי לעשות זאת לצד צלחת גבינות מכובדת (52 ש"ח), כדורי לאבנה וארטישוק (27 ש"ח), בוראטה טרייה עם עגבניות שרי (45 ש"ח), קרפצ'יו סלק וגבינה מלוחה (34 ש"ח), פוקאצ'צה עם מטבלים (20 ש"ח) וכריך רוסטביף חם (49 ש"ח).

הנוף הנעים של קפה וילנד. צילום: יעל שטוקמן

"המחירים הנורמליים מאוד חשובים לנו, וזו חלק מהאג'נדה שלנו. שהקהל התל אביבי מהשכונות מסביב יחזור לכאן, ואף אחד מהם לא מעוניין בלגמור את הערב ב-500 ש"ח על יין וגבינות", כך מסביר איסקס את הרצון לתמחר באופן נוח והוגן. ואכן בשעות הערב אפשר לבוא לכאן ולצפות בשקיעה היפה ביותר בעיר, וליהנות מיינות טובים במחירים הגונים, מפלייליסט מהנה ומנשנושים כיפיים לצד הדרינק. אגב, כחלק מהרצון להחזיר את פארק התחנה לתל אביביים, יוזמים השלושה יחד עם הנהלת הפארק גם ערבי לייב של מוזיקה, ביקורי יקבים ועוד אירועים מסקרנים שייערכו במהלך הקיץ. בקיצור, איפה אתם בקיץ הקרוב?
קפה וילנד, בפארק התחנה ליד מסעדת האיטלקיה בתחנה. ימים ראשון עד שלישי: 8:00-20:00, רביעי, חמישי ושבת בין 8:00-23:00, יום שישי בין 8:00-17:00