תל אביב מציינת את חגיגות יין הבוז'ולה

יינות הבוז'ולה נובו הם קלילים, צעירים, פירותיים ולא זכו להתיישן בחבית עץ. היינות האלה מגיעים מצרפת בארגז חתום בכל שנה בנובמבר. בתל אביב חגיגות הבוז'ולה נערכות הסופ"ש ומשמשות הזדמנות לסקרנים להיחשף לטעמי הבציר של 2016 לפני שהיינות שיושנו בחביות מגיעים לחנויות. הערך המוסף של האירוע הוא בעיקר רומנטי ופחות קולינרי, וזאת הסיבה שלא מעט סומליירים בעיר נחרו בבוז כששאלתי אם הם מתכוונים להתייחס לאירוע.

עם זאת, תוכלו לציין את אירועי הבוז'ולה בכמה נקודות בעיר:

חנות דרך היין תערוך בחמישי־שישי (17.11־18.11) הפנינג טעימות, כולל כיבוד ללא תשלום. מקום נוסף שבו יצוין האירוע הוא חנות היין ג'יאקונדה, המעניקה חשיבות רבה להרחבת הידע בנושאי יין. הנימוק של בעלות החנות לחגיגות הוא: "בוז'ולה הוא אחד מאזורי היין החמים והמסקרנים ביותר כרגע. עד לא מזמן יינות הבוז'ולה נובו נודעו לשמצה מכיוון שמדובר ביינות סופר צעירים ופירותיים שנמכרו בעולם כולו מיד לאחר סוף הבציר, וייתכן כי תרמו להריסת שמו הטוב כאזור יין רציני. אולם לבוז'ולה משתייכים גם עשרה כפרים המהווים את הקרו בוז'ולה, דרגת האיכות הגבוהה ביותר באזור". ג'יאקונדה מייבאת בוז'ולה מחמישה אזורים שונים. תוכלו לטעום אותם בחמישי־שישי (17.11־18.11) בכוסות (30־40 ש"ח לכוס).

פר דרייר. צילום: שרית גופן

מי שעוד מוצא לנכון לציין את האירוע הוא בר היין פר דרייר, שיציע פלטת גבינות זוגית מהמעדנייה ובקבוק יין בוז'ולה של לואי זאדו תמורת 190 ש"ח (חמישי־שבת 17.11־19.11).

דרך היין, החשמונאים 93, דרך השלום 9 תל אביב, חמישי 20:00־22:00; קניון G צמרת, דיזנגוף סנטר, שישי 10:00־15:00, *8066

ג'יאקונדה, פרישמן 73 תל אביב, חמישי 16:00־23:00, שישי 10:00־17:00, 6636638־052

פר דרייר, בת עמי 7 יפו, חמישי־שבת שעות 9:00-1:00, 6292111־03