מסעדה טרנדית בליסבון

6 באפריל 2014

למי שיודעים להעריך אוכל מסורתי אבל אוהבים גם לנסות גישות בישול מודרניות ועכשוויות, המקום המושלם בליסבון הוא מסעדת "סֵיין מאנֵייראש" (100 Maneiras). פירוש השם בפורטוגלית הוא  "מאה סגנונות" (cem maneiras), אבל הוא נשמע לאוזן גם כמו sem maneiras ("בלי נימוסים") – אחד מהחטאים החמורים סביב השולחן הפורטוגלי. במקרה הזה הוא נסלח, אבל משמה של המסעדה אפשר להבין שמדובר באוכל מפתיע. הלקוחות מקבלים תפריט טעימות ייחודי המורכב משמונה מנות קטנות, שהפופולרית בהן היא בלי ספק "אישטנדל דו באיירו" (Estendal do Bairro), או "חבל כביסה של מבאיירו" – מנת דג בָּקַלה יצירתית, שהיא מחווה לאחד המראות האופייניים ביותר בליסבון – חבלי כביסה עמוסי כבסים. המנה מורכבת מפיסות בקלה מיובשות התלויות באטבים על חבלי כביסה קטנים. התפריט כולל מבחר יינות מהאיכות הטובה ביותר, והמלצרים צעירים, עדכניים ונינוחים. "סיין מאנייראש" הוא אחד המקומות הטרנדיים ביותר בעיר בזמן האחרון, ובחירה משובחת לארוחת ערב רומנטית. המסעדה ממוקמת בבאיירו אלטו (Bairro Alto), בעבר רובע הימאים והפרוצות והיום השכונה המדליקה ביותר בליסבון.

איפה: Rua do Teixeira, 35

פתוח: מדי יום 2:00-19:30 (המטבח נסגר ב-00:30)

טלפון: 351-9103-07575