לעוף איתם: הכירו את הגוף שמרים את העסקים הקטנים של תל אביב למעלה

מסעדת דה באן, סטודיו Knots, הבשמים של זלינסקי & רוזן ועוד כ-6000 עסקים תל אביביים גילו שידע עסקי הוא כוח, ושלא צריך לשבור את קופת החיסכון כדי לרכוש אותו. איך פותחים עסק עצמאי וגורמים לו לעוף הכי גבוה שאפשר? במעוף תל אביב מצאו את התשובה

אורי הכהן. צילום: יפעת חשאי
אורי הכהן. צילום: יפעת חשאי
24 בדצמבר 2017

תוכן שיווקי

לפי הסוכנות לעסקים קטנים ובינוניים, מספר העסקים הכולל במגזר העסקי בישראל עומד על כ-520 אלף עסקים, מתוכם 99.5% עסקים קטנים ובינוניים. אנחנו רואים אותם בכל פינה ברחובות תל אביב – בתי קפה, ברים, מסעדות, סטודיואים לעיצוב והרשימה נמשכת – זה נראה לנו קל, אנחנו מבלים שם בזמן הפנוי שלנו, אך זה לא פשוט כמו שזה נראה. כדי להצליח, עומדים בפניהם אתגרים גדולים. התמודדות עם מציאות של התנהלות עסקית כמו מציאת לקוחות, ניהול ומימון מהווים משוכות שעסקים קטנים ובינוניים לא תמיד מצליחים לעבור בקלות.

אם תשאלו את אורי הכהן, מנכ"ל BDO מעוף, הסיבה לקשיים האלה היא היעדר ידע מספק. "עסקים קטנים ובינוניים צריכים ידע וליווי עסקי כדי להצליח לשרוד, ולצערנו מוצר טוב לא מספיק כדי לשמור עסק בחיים. יש למשל המון שפים מעולים שיודעים להכין מנות נהדרות, אבל המסעדות שלהם פושטות רגל, לא בגלל האוכל שלהם, אלא כי אין להם מספיק ידע וניסיון בניהול עסק", הוא מסביר. "חברות ייעוץ פרטיות גובות היום המון כסף על שירותי ייעוץ ולכן הן לא זמינות למרבית העסקים. גם הידע העסקי שניתן באקדמיה הוא מאוד תיאורטי ולא פרקטי. כך נוצר מצב שרוב העסקים בארץ לא מממשים את הפוטנציאל שלהם כי אין להם את הידע העסקי הנדרש לנהל עסק, וזה חייב להשתנות".

עושים חיים בלילה, מנהלים עסקים ביום. צילום: שאטרסטוק
עושים חיים בלילה, מנהלים עסקים ביום. צילום: שאטרסטוק

ידע הוא כוח

השינוי, מסביר הכהן, כבר נמצא כאן. מערך השטח הארצי של משרד הכלכלה והתעשייה, "מעוף", נולד בדיוק בשביל זה ומציע את הפתרון לכשל במשאבים ובידע העומד בפני בעלי העסקים הקטנים והבינוניים. "המודל של מעוף לעסקים מספק את הידע הקריטי הזה בלי לשבור קופת חיסכון או להיכנס להלוואות מיותרות. מדובר בסופו של דבר בשירות ציבורי שניתן על ידי חברות פרטיות. המחיר הוא כמו זה של גוף ציבורי הממומן על ידי משרד הכלכלה והתעשייה, אבל בסטנדרטים עסקיים מהשורה הראשונה המאפשר לקבל את כל קשת השירותים שעסק צריך כגון ייעוץ פיננסי, ייעוץ ארגוני, ליווי לקבלת מימון, עיצוב מוצר או תוכנית שיווקית לעסק".

"אנחנו עוזרים לעסקים קטנים ובינוניים לפתח מוצרים חדשים ולנהל את העסק שלהם טוב יותר. עסק יכול להישאר חי גם 20 שנה, אבל השאלה היא מה קורה ב-20 השנים האלו, והאם הוא מממש את הפוטנציאל העסקי הגלום בו", הוא מסביר. "אנחנו מבוקרים ומפוקחים על ידי משרד הכלכלה, וכל השירותים שאנחנו נותנים נמדדים על פי שביעות הרצון של הלקוחות כך שבניגוד לגופים פרטיים, אנחנו לא מחפשים למכור מוצרים אלא באמת לתת לבעל העסק את מה שהוא צריך ומה שיעזור לו לקדם את הפעילות העסקית שלו".

לא צריך לחפש הרבה כדי למצוא עסקים קטנים ובינוניים שהצליחו בעזרת מעוף. סטודיו העיצוב Knots, הבשמים הרקוחים של זלינסקי & רוזן ועוד כ-6000 עסקים תל אביביים שאנחנו עוברים על פניהם כל יום, הצליחו לדחוף את עצמם קדימה ולהתפתח ולהפוך לעסק שהם תמיד חלמו להיות.

מסעדת דה באן בשוק הכרמל בתל אביב היא סיפור הצלחה נוסף של מעוף, שמוכיח שהנוסחה פשוט עובדת. "רצינו להתרחב עם המסעדה, אבל ההשקעות שביצענו וההגבלה במתן אשראי ישירות למסעדות לא אפשרו לנו", מספר אייל קיצ'ס, הבעלים של המסעדה. "חיפשנו דרך אחרת לגיוס מימון ושמענו על השירותים שמעוף לעסקים מציעים. היועצים של מעוף ליוו אותנו בתהליך ותוך חודשיים הצליחו להעמיד לטובתנו את המימון הנדרש לפיתוח המסעדה והתרחבותה. השירות הזה משמעותי להקמת עסק קטן בישראל בכלל ובענף המסעדות בפרט".

אייל ושי קיצ'יס ממסעדת דה באן. צילום: חיים יוסף
אייל ושי קיצ'יס ממסעדת דה באן. צילום: חיים יוסף

שלוש המילים "ידע הוא כוח" עלולות להישמע כקלישאה, אבל מה לעשות, קלישאות הן בדרך כלל נכונות. שיווק באינטרנט, עיצוב מוצר והתנהלות פיננסית וארגונית נכונה, הופכים למשוואות פתירות כשהידע והליווי הנכונים נמצאים בהישג יד. אז עכשיו, כשהדרך להגשמת החלומות העסקיים מתקצרת, מסתבר שכל מה שנותר לכם לעשות הוא לעשות מה שאתם יודעים הכי טוב, מעוף לעסקים תדאג לשאר.