אולי זו השנה החדשה, ואולי מעט החורף שהביא לפריחה מחודשת, אבל משהו גרם ליותר ויותר מקומות שנסגרו, נעלמו או שופצו לחזור בדיוק בזמן לשנת 2026. החומוס הנוסטלגי, המרפסת האייקונית והשוק המתחדש - אלו המקומות שחזרו לעוד טעימה אחת
עוד חוזר הניגון? איזה ניגון? כי בתל אביב הדבר היחיד שחוזר זה דוחות חנייה ורק לעיתים, אם יש לנו מזל, מסעדות שעזבו או שופצו. תחילת 2026 הביאה איתה התחדשות, אבל גם חזרתיות מסוימת שלא נתנגד לה, כי היא השיבה אלינו כמה נקודות אוכל ובילוי שאפילו לא ידענו שאנחנו מתגעגעים אליהן – מהמרפסת בנחלת בנימין ועד לעאלק גינה בפלורנטין – אלו המקומות שחזרו במהלך החודש האחרון לעיר, וטוב שכך.
שוק האיכרים בשינקין
בתחילת 2025, לרגע אחד קסום, הרחבה של בית תמי נראתה כמו כיכר קטנה בפריז. אז נכון, בקשתנולהפוך את הקסם הזה לאירוע שבועיעוד לא התגשמה, אבל המרכז הקהילתי בית תמי של עיריית תל אביב-יפו השיק את "תוצרת" – מפגש שכונתי-חברתי שמחבר בין אנשים, משקים קטנים, יוצרים ואמנים מקומיים – ויתקיים פעמיים במהלך החודש הזה, כך שיש תקווה, והפעם יש גם קצת מוזיקה, אז בכלל תמצאו שם אווירת האפנינג מיוחדת. נחמד שחזרת, מוזמן הפעם להישאר.
לפרטים נוספים
החומוס של השמן
השם הנוכחי אמנם לא ירגיש לכם מוכר, אבל אם תטעמו את החומוס החדש שנפתח בפאתי פלורנטין (כלומר, גבעת הרצל) אולי תזהו טעם נושן. עדיין לא מצלצל? אולי העובדה שהוא פתוח החל משעות הבוקר המוקדמות (7 בבוקר), או מציע ריפיל חינם תעורר את זיכרונכם? טוב נו, באנו לעזור ולספר ש"החומוס של השמן" הוא בעצםהחומוס של פאוזי, שהיה ממוקם במשך שנים ברחוב אברבנאל והאכיל המוני פלורנטינאים רעבים. אחרי 8 שנים בארה"ב, פאוזי (עוזי דוד) חזר עם חומוסיה בהובלת בנו (עמית דוד), הלא הוא השמן (מילים שלו, לא שלנו). אבל החומוס? אותו טעם בול.
לפרטים נוספים
![את מוכרת לי מפעם. "החומוס של השמן". (צילום: יעל שטוקמן)](https://medias.timeout.co.il/www/uploads/2026/01/IMG_9117-1000x799.jpg "את מוכרת לי מפעם. "החומוס של השמן". (צילום: יעל שטוקמן)")
הנסיך
כל מי שגר בתל אביב, או אפילו עבר בעיר, יודע ששיפוצים לוקחים יותר מדי זמן. לכן כנראה שרק אנשי "הנסיך" חשבו שחודש וחצי יספיק לשיפוץ המבנה הישן בנחלת בנימין, מה שבסוף לקח חצי שנה. אז אחרי הפוגה לא קטנה, הבר-מסעדה חוזרת בגרסה משודרגת, גם ברמת המבנה וגם ברמת התפריט – אבל אל תדאגו, המרפסת/גג שלהם עדיין אחד המקומות הכי מוצלחים בעיר, פשוט נוסף לו צ'יפס חציל. כן, מה שקראתם, וזה שווה כל ביס.
לפרטים נוספים
גוצ'ה
למסעדת הדגים ופירות הים המיתולוגית, שמגישה לנו שיקוצים נהדרים כבר 20 שנה, לקח פחות זמן לשפץ את המקום – רק חמישה שבועות של היעדרות, וגם זה יותר מדי. החלל נפתח ועודכן לעידן ברי היין הנוכחי, שדורש קלאס יותר מעודן ופחות מצועצע, ולתפריט הגם כך ענף נוספו כעשר מנות חדשות שתכליתן חיזוק מעמדה של גוצ'ה כמסעדת דגים. הבעלים מבטיח שהמקום מרגיש כמו מסעדה חדשה, אבל אנחנו בכלל באנו בזכות הזיכרונות הטובים מהמסעדה הישנה.
לפרטים נוספים
אלוף
מאז הקיץ גינת אלוף בצלות הקטנה נשארה מיותמת מקפה נורמלי אחרי שבית הקפה הקודם סיים את המכרז מול העירייה, ובתזמון מוצלח מאוד זכיין חדש הגיע – וזה לא אחר מאנשי WLYT הנהדרים (נורדיניו, קרוט, GDB, הקפה בבימה ועוד), שהרימו בית קפה קטן ומתאים לגינה הקטנה, ממנו תוכלו לקחת את המאפים המושלמים של השף קונדיטור המוכשר שגיא מלר, ובשעות הערב גם להינות מבירות מוזלות, יין מוצלח ואווירת גינה חביבה ושכונתית, גם אם היא לא באמת גינה (אנחנו עוד עובדים על עצמנו).
לפרטים נוספים
סופלייר
אז נכון, אחרי 6 שנים של און-אנד-אוף, כבר אין שום דבר מפתיע בחזרתה של המרקייה העונתית לפעילות, אבל זה משמח בכל פעם מחדש להיתקל במרקים המצוינים של סופלייר, בין אם במשלוח ובין אם במקום החדש שנפתח על נחלת בנימין. בצל צרפתי, חרירה מרוקאי, תימני, מלגיטוני ואפילו ביסק סרטנים, והכל עם אופציות לתוספות (נגיד, לחם השום המהמם). עכשיו רק נותר לחכות שהחורף גם יעשה קאמבק, ויהיה לנו שילוב מושלם.
לפרטים נוספים
