מתכון לקינוח גבינה עם גלידה
חמש דקות הכנה ויש לכם את הקינוח המושלם לקיץ: קינוח גבינה וגלידה של השף קונדיטור ערן שוורצברד
צילום: דן לב
מאת שף קונדיטור ערן שוורצברד (לגלידת שטראוס)
המצרכים:
- 120 גר' גלידה וניל
- 70 גר' גבינה לבנה
- 50 גר' חלב
- 20 גר' סוכר
לקישוט:
- פירורי עוגיות
- תות/ דובדבן (חתוכים לקוביות)
אופן ההכנה:
מערבבים את כל המצרכים יחד בבלנדר (חוץ מהמצרכים לקישוט) כחצי דקה, עד קבלת מרקם הומוגני. ההגשה: מניחים בתחתית הכוס תותים או דובדבנים. מוזגים את תערובת הגבינה, מפזרים מעל פירורי עוגיות ועוד קצת מהפרי ששמנו בתחתית הכוס, מוסיפים מעל הכל כדור גלידה וניל ומגישים.