עצור להתרעננות: קפצנו לבוטקה החדש שנפתח ברוטשילד-אלנבי
מעכשיו תוכלו להשיג את המאפים השווים של רביבה וסיליה בבוטקה החדש שנפתח השבוע על שד' רוטשילד פינת אלנבי
בטיימינג מושלם עם הקיץ המעיק עמדת התרעננות חדשה צצה לה על שדרות רוטשילד, בפינת הרחובות אלנבי ורוטשילד. בוטקה גילי נפתח השבוע בקיוסק שעמד נטוש בשנה האחרונה ולפני כן אכלס דוכן מיצים. המקום מציע משקאות קלים וקפה לצד סנדוויצ'ים, מאפים ומתוקים שונים (מקרונים, טראפלס, פחזניות ועוד), כולם מבית היוצר של רביביה וסיליה.
שיתוף הפעולה עם רביביה וסיליה לא מקרי. הבעלים של הבוטקה החדש, גילי בן אור, עבד שם במשך שבע שנים וניהל את הסניפים ברמת השרון, ברחוב הארבעה ובמתחם צמרת. לאחרונה הוא ניגש למכרז של העירייה, המחזיקה בקיוסק, וזכה בו. כרגע הוא מקבל מרביבה וסיליה אספקה של מאפים, מתוקים וסנדוויצ'ים פעמיים ביום, וכך שומר על טריות המוצרים (3־32 ש"ח; קפה ומאפה 24־26 ש"ח).
"הרעיון היה להציב עוד נקודה על רוטשילד שאפשר לנשנש בה משהו מלוח או מתוק, אבל ברמה יותר איכותית, עם הפיינשמייקריות של רביבה וסיליה", מספר בן אור. "רציתי לפתוח מקום קטן ואינטימי משל עצמי, ואני מקווה שחישוב העלויות שעשיתי יוכיח את עצמו. יש הרבה משרדים מסביב, ובהמשך אני מתכוון להציע גם חבילות אירוח מיוחדות".