פרויקט חדש של העירייה גייס נבחרת של שפים תל אביבים ליצור מתכונים פשוטים (באמת!) לסנדוויצ'ים שתוכלו להכין לילדים שלכם לבית הספר. בין המשתתפים: חמודי אבולעפיה מדלידה ורועי עזר מאנסטסיה
אתם נוהגים להכין לילדים שלכם סנדוויץ' לבית הספר? אתם נוהגים לתכנן להכין לילדים שלכם סנדוויץ' לבית הספר ואחר כך להתלונן בטיפול שאתם לא עושים את זה מספיק ומרגישים רע עם עצמכם? בכלל אין לכם ילדים אבל בכל זאת הקלקתם על כותרת שבבירור עוסקת בהכנת סנדוויצ'ים לילדים לבית הספר כי אתם אוהבים אותנו? כך או כך, אנחנו כאן בשביל לעדכן אתכם שעיריית תל אביב-יפו יצאה בפרויקט חדש בשם "מחוץ לקופסה", שעושה, בגדול, את הדבר הכי תל אביבי בעולם: מגייס שפים תל אביביים לכתוב מתכונים לכריכים טעימים, פשוטים להכנה וגם מחומרי גלם נגישים. והכל, כמובן גם בריא, מזין, ויש גם מתכונים שמתאימים לטבעונים ולצליאקים, כי על הפרויקט עבדו לא רק שפים ושפיות אלא גם תזונאיות ודיאטניות קליניות. כל מתכון מגיע גם עם הצעה להרכבת קופסאות אוכל בתוספת ירקות פירות ונשנושים בריאים – כ-20 מתכונים בסך הכל, ואת כל המתכונים ניתן למצוא באתר הפרויקט, ממש כאן.
בין השפים שהשתתפו בפרויקט ניתן למצוא את חמודי אבולעפיה מדלידה שמציע מתכון לחביתת כרובית ואת רועי עזר מאנסטסיה עם מקושקשת טופו – לא בדיוק המתכונים שהייתם מזהים איתם ביומיום, אבל אולי זה גם סוד הקסם פה. עוד ברשימת המשתתפים: חן ויינשטיין מהדוסה בר ותמר כהן צדק מקוצ'ינה הס 4. עכשיו, צריך גם לציין שלא עד הסוף ברור לנו למה פרויקט שמציג את עצמו בתור פרויקט של מתכונים לארוחות עשר מתחיל, כצפוי, בסנדוויצ'ים ואז דופק פניה מפתיעה למתכונים ללאבנה ביתי, לחמניה אתיופית, טפנד סלק ופנקייק בננה – כל אלו דברים טעימים, שיש מצב שגם הילדים שלכם יתחברו אליהם, אבל לא בדיוק מדובר במנות שהייתם מצפים לראות בקופסאות אוכל. מצד שני, לפחות הילד שלכם יוכל להגיד "הטפנד סלק שלי הוא ממתכון של חן ויינשטיין, ושלך?". אחרי הכל, חשוב להכין את הילדים התל אביבים שלכם להתנשא כבר בגיל צעיר.