פסטיבל צ'יינה טאון בשרונה מרקט היה אחד ההיילייטס הקולינריים הגדולים של 2024 והעמיד את כל המדינה בתור, והנה רגע לפני שמסתיימת 2025 וממש על קו התפר שלה (2.1-30.12), תיפתח המהדורה השנייה של הפסטיבל והיא מכוונת לעשות הכל טוב יותר וגדול בהרבה, ולהכפיל את מספר הדוכנים האסייתיים המלהיבים שיציעו את מרכולתם מ-25 בשנה שעברה ל-50 השנה.

>> ככה סילבסטר: הבורדל הסקסי של רותי ברודו והוטל מונטיפיורי
>> הירושלמית בשוק הפשפשים: את הפיתה הזאת אתם לא רוצים לפספס

בין הדוכנים המבטיחים והמסקרנים השנה תוכלו למצוא את שף יאמה סאן ממסעדת TYO, יחד עם מעבדת הקוקטיילים 7:1, שיציגו פופ אפ מסעיר של רולים וקוקטיילים במהדורה מוגבלת; השף-קונדיטור אלון שבו ישיק פטיסרי פופ אפ עם טארט שוקולד ושומשום שחור, עוגת גבינה ויוזו והפתעות נוספות; השפית אביה פרנס תתייצב עם הדוכן של באן מי 13, והשפית עדן דוד תגיע עם כיסונים בעבודת יד.

שף יאמה סאן, TYO, צ'יינה טאון שרונה מרקט (צילום: דן פרץ)

בנוסף תגיע מסעדת אל מאנו האדירה מנווה שאנן, קימאו התאילנדית שתגיע מקריית ים, מיס צ’ו מגבעת עדה תייצג אתוייטנאם בכבוד, רינת ינסמן תגיע עם מנות הודיות ריחניות ועזות טעמים, קימצ’יז תביא את האוממי הקוראיני, רנן בלומנרייך (קומטה) יציג שלל הפתעות יפניות, ואת גזרת הראמן ננחשקת ייצגו יאמאג’י ותוםתום ראמן.

רנן בלומנרייך, "קומטה", צ'יינה טאון שרונה מרקט (צילום: דן פרץ)

רוצים עוד? כי יש עוד: מוצ’יקווה עם ממתקים יפניים מרגשים, טומוקו עם התססות מעשה ידיה, הגלידות התאילנדיות Ka-Fu וגם: אטריות הבנג-בנג של שאנשי, מנות לוהטות מאיזאקיה פרדס חנה, מטעמים מ-Wabi, חמודי חג’ יחיה ממסעדת Tomo, וגם יוצרי התוכן שחר ואורן, קרן לוזון, קאנו, פאקו סוויטס ואינדיריה. בקיצור, נראה לנו שרעבים לא תישארו.

מלווין מוריס, אינדירה. צ'יינה טאון שרונה מרקט (צילום: דן פרץ)

זאת ועוד, גם הדוכנים הקבועים וחנויות הדגל של שרונה מרקט יככבו עם מנות בשיתוף ספרייט זירו לימון-נענע החדש, כאשר מעל 25 עסקים יגישו מנות בניחוח אסייתי עד 45 ש"ח.בין המשתתפים: אהרוניס, אלוהה, ג’ורנו, ווק טו ווק, טייגר לילי, מידל בר, מיט בר, פופ אפ דים סאם, פישופ, פיתה בסטה, פסטה פיורי, סופט קוקיז, קצביית מיטמן ביף, רחל בשדרה, פופ אנד רול, שפכטל, ג’ונאם, המזנון, טנדור, מיקסי סלט, צ’יפס אמסטרדם, רוטיסרי צ’יקן קלאב, אוטלו ונוי השדה.

קיו ונאיה, איזקאיה כרכור, צ'יינה טאון שרונה מרקט (צילום: דן פרץ)

בנוסף לליינאפ הקולינרי המלהיב ושלל הניחוחות האותנטיים מהמזרח הרחוק, יכלול הפסטיבל גם ליינאפ מוזיקלי מרשים שיתפרש על פני ארבעת ימי קרנבל הזלילות, כשאת היריד מלווה לראשונה האוזן השלישית שתוביל קו מוזיקלי עם תקלוטי ויניל, הופעות חיות ואורחים מיוחדים. בערב סילבסטר צפויה במקום חגיגה אמיתית עם די.ג'יי סט חלוצי של מירי "אילן פלד" פסקל ואחריה קרחנה עם רד אקסס, אנחנו כבר יודעים עם מי אנחנו הולכים להתנשק בחצות.
>> צ'יינה טאון שרונה מרקט, שלישי 30.12 עד שישי 2.1, הכניסה חופשית

• אוכלים שותים
• שרונה מרקט
• צ'יינה טאון
• אוכל אסייתי
• אירועים בתל אביב