בוא נעוף רחוק: המסעדה הכי טובה בצפון מכינה לכם פיקניק

אנחנו בשבוע האחרון של אוגוסט, המדינה בשגעת, החגים בפתח, ואין לאן לברוח למעט האפשרות להרים את הראש, להביט מעלה ולספור ציפורים נודדות. והנה, בדיוק בזמן ובמקום הנכון, לוקחת מסעדת רוטנברג שבעמק המעיינות את החיבור שלה למקומי ולעונתי צעד אחד קדימה ומשיקה את פרויקט "מסע בין ציפורים" – מארז צפרות קולינרי, אותו ניתן לרכוש בהזמנה טלפונית ואיסוף מהמסעדה החל מחודש ספטמבר (כלומר, כבר בסופ"ש הקרוב) ועד לסוף חודש נובמבר.

המקום הנכון הוא עמק המעיינות, כאמור, והזמן הנכון הוא עכשיו, עם פתיחתו של אחד המופעים הגדולים על פני כדור הארץ: מסע נדידת הציפורים הגדולה בין יבשות אירופה ואפריקה. מדינת ישראל ובמיוחד בקעת הירדן מהווים נתיב נדידה ראשי בקנה מידה עולמי לעופות הנודדים מאירופה לאפריקה בסתיו ומאות מיליוני ציפורים ממינים שונים חולפות מעליה בדרכן הארוכה דרומה.

תרימו את הראש והביטו מעלה. מסעדת רוטנברג, "מסע בין ציפורים" (צילום: אפיק גבאי)

בפרויקט "מסע בין ציפורים", יזהר והילה רונן סהר וצוות המסעדה שלהם יציידו אתכם בתיק מלא בכל טוב, יוסיפו מקרא ציפורים שהכינו בעצמם וגם מפה של האזור עליה מסומנות נקודות שקטות ומוצלחות, אותן הם אוהבים ומהן ניתן לצפות בציפורים הנודדות. מטיילים יכולים להזמין את התיק בהזמנה מראש בטלפון של המסעדה, לעבור בחווה, לקפוץ ללטף את ירדן הכלב ואת אבנר החמור, לאסוף את תיק הבד ולבחור להם מהמפה נקודה מוצלחת שמשלבת בתוכה מקום לפריסת פיקניק מפנק ותצפית מרהיבה.

מלקטים לכם לחליטות. רוטנברג (צילום: אפיק גבאי)

חוץ ממקרא הציפורים, מפת הנקודות המומלצות ומפת פיקניק מעוצבת, התיק יכיל מיני מטעמים מפקנקים כמו לחמניות מחמצת וזרעי חמנייה, מקל מחמצת מבצק ז'ון, גריסיני מחמצת וטימין, קרקר זרעים, נקניק ברזואלה ביתי, גבינת מנצ'גו, גבינת בר מתובלת, דיפ גבינת בורגול, חלבה מי זהר, שקדים ופקאן מעושנים ומסוכרים, מקלות מתוקים של קקאו וארטישוק ירושלמי, מבחנת ריבת חלב או גבינה טבעונית מתוקה, פירות טריים וחליטת תה קרה מליקוטי היום, כל זאת ב-290 שקלים. לכל החגיגה הזו יהיה ניתן להוסיף יין רוטנברג, יין צעיר ורענן שהוכן בלעדית לכבוד המסעדה ועשוי מענבי קולומברד, בעלות של 80 ש"ח נוספים.
>> "מסע בין ציפורים", מסעדת רוטנברג, קיבוץ גשר. הזמנה מראש בטלפון 04-6752237