הורדנו פיתה לחצי התורן: שריפה פרצה היום (ב') באזור השעה 11:00 בדוכן הפיתות הכי אהוב בעיר (וזה בדוק). מבדיקה ראשונית, הסיבה לשריפה היא ככל הנראה קצר בארון החשמל של הדוכן, אך הנזק משמעותי – הדוכן מפוייח כמעט לגמרי, אם כי דלפק הנירוסטה עדיין כאן.

נשבר הלב, מקרקרת הבטן. ג'סמינו אחרי השריפה. צילום: ירון טן ברינק

לוחמי האש התל אביבים ממחוז דן הגיעו במהרה למקום והשתלטו על האש במהרה, ועל פי השוטרים שבמקום לא פונו נפגעים. אך הנזק, כאמור, בהחלט נראה לעין ועכשיו רק נותן להמתין ולגלות מתי הדוכן האהוב ישופץ ויחזור לספק פיתות נפלאות לבלייני אלנבי המורעבים.

שאול טבת, האיש מאחורי ג'סמינו, מסר תגובה אופטימית למדי. "נהיה חנוכה", הוא צוחק. "האש כובתה וכולם בריאים ושלמים ומבחינתי המשמעות היא שאין נזק. אני עדיין לא יודע מה גרם לשריפה וייקח לפחות כמה ימים עד שנסדר הכול. אנחנו מקווים לשוב לעבוד כמה שיותר מהר ושמחים בחלקנו".

לא העשן שאנחנו אוהבים לראות מג'סמינו. לוחמי האש נלחמים באש על גג הג'סמינו.

במהלך שש וחצי השנים האחרונות, הדוכן של טבת (סטפן בראון, לוציפר) הפך למיתולוגיה עירונית של ממש עם תור בלתי נפסק בשעות הלילה שמספק פיתות עם קבב, פרגית, נקניקיות, פרגית, לב עגל חריף מצוין, שקדי הטלה הנפלאות ועוד בשרים חלומיים.

הצלחתם להציל איזה קבב? לוחמי האש אחרי כיבוי השריפה בג'סמינו. צילום: נתלי מון

הדוכן עשה את שמו בעזרת חומרי גלם פשוטים ומעולים שעשויים על האש לשלמות בפיתה. המעמד שצברה ג'סמינו הוא יוצא דופן, כאשר במהלך שנותיה הצליחה גם לזכות בפרסי האוכל שלנו (ב-2018) וגם הפכהלפיתה האהובה ביותר על השפים של העיר.

הפיתה בימים טבים יותר. ג'סמינו (צילום: אנטולי מיכאלו)

(השתתפו בהכנת הכתבה: יעקב בלומנטל, נתלי מון, ירון טן ברינק)

• חדשות האוכל
• ג'סמינו
• אוכלים שותים
• תל אביב: חדשות עירוניות
• פיתה