ברכת המזון: המסעדות של תל אביב מתגייסות למען הדרום
על רקע עדויות על מחסור במזון בקרב מתנדבים, צוותי רפואה, צוותי חירום ואזרחים בדרום, מצטרפים בשעות האחרונות רותי ברודו, האחים דוקטור, יוסי שטרית, אביב משה, אביבית פריאל ועוד עשרות שפים ומסעדנים בעיר לשלל יוזמות שמטרתן לייצר ולשנע מזון טוב למקומות שזקוקים לו. וגם אתם יכולים
מה עושים כשאין מה לומר? עושים. שפים, מסעדנים וארגונים אזרחיים בתל אביב מתגייסים לעזרת הפצועים בבתי חולים, החיילים בשטח ותושבי הדרום ומפעילים מערך תמיכה להכנת אוכל מנחם. יותם ואסף דוקטור (האחים, דוק, אייבי) מגייסים בשעה זו ממש חברים מתחום הקולינריה שיבואו לבשל.
"אנחנו מרימים אצלנו במסעדת האחים מערך הכנה והפצה של אוכל ופונים למסעדות ולספקים. בשעה 12:00 ייצאו 270 מנות לחיילים שהוכנו מהמלאי הקיים אצלנו אבל הן לא יספיקו. יש דרישה מטורפת ואנחנו מנסים לבנות כוח וקוראים לאנשים לפנות אלינו", הם אומרים ומוסיפים ששפים רז (רהב) ושלום (שמחה אלברט) ממסעדת OCD כבר בדרך לעזור.
המרכז הקולינרי אסיף סגור לקהל הרחב אך פועל כעת לטובת בישול ארוחות עבור אלו הנמצאים בחזית וכל מי שזקוק לכך, בשיתוף עם החמ"ל של מסעדת האחים. המרכז מזמין התארגנויות פרטיות נוספות ו/או גופים שזקוקים למזון ליצור קשר בטל' 03-3752727.
במקביל, עמותת "חמניות", שבימי שגרה תומכת ביתומים, הקימה במהלך הלילה מוקד סיוע למשפחות ומערך ריכוז ושינוע אוכל לחיילים, פצועים ותושבי הדרום. העמותה מבקשת לפנות למסעדנים שמעוניינים לסייע בתרומות אוכל וקפה. אפשר ליצור קשר בטלפון 052-6658888 (הדר).
איגוד המסעדות והברים נתרם גם כן לסיוע ומפעיל מאתמול בבוקר (שבת) מערך של תרומות מזון ושינוען לבתי חולים ולחיילי צה"ל. בין המסעדות שנרתמו לסייע רשת R2M של רותי ברודו, שישקו, אבולעפיה בנמל, אברקסס צפון, ליזלוטה, דלאל ומאנטה ריי. "עשרות בעלי עסקים נרתמו מיד ופועלים בהתנדבות מלאה ומתוך תחושת שליחות", מוסר שי ברמן מנכ"ל האיגוד.
השפית אביבית פריאל (אוזריה), שלוקחת חלק בהתארגנות מכינה כריכים וסלטים להעביר לצוותי רפואה ולפצועים. "אני עושה את זה בבית בעזרת חברות כי בסביבה של האוזריה אין מרחבים מוגנים", היא מספרת ומבקשת ממי שרוצה לתרום מצרכים או לעזור בשינוע ליצור עמה קשר בטל' 054-3512513.
מסעדת פופה של שף אביב משה תורמת ואוספת מזון וחומרי גלם כשרים לתושבי העוטף ולחיילים – בשר, דגים, ירקות. לפניות יש ליצור קשר בטלפון 054-2215196 (אילן חביב), 050-8875140 (אור מנדיל).
במסעדה במתחם שרונה פועלת "כנפי רוח", יוזמה פרטית של תאי קינן, אזרח מן השורה, לאספקת ארוחות לכוחות הביטחון ולתושבי הדרום. "העליתי אתמול פוסט וביקשתי מכולם לשתף. הגעתי למי שהגעתי ואנחנו מריצים כאן מנות לבתי חולים בשאיפה שנצליח להגיע דרומה, למרות שזה מסובך בגלל המצב". מאות מתנדבים נענו לקריאה והגיעו לבשל במקום ששמו נותר חסוי לבקשת הבעלים. מתנדבים שרוצים להגיע ולסייע מתבקשים להתקשר לטלפונים הר"מ, וכמו כן ניתן להעביר תרומות בפייבוקס ובביט למימון הפרויקט.
מתנדבים לבישול, אריזת ושילוח ארוחות טבעוניות מוזמנים להגיע ממחר (שני) ועד רביעי (9-11.10) למטבח בתל גיבורים. לא יכולים להגיע? גם תרומה בפייבוקס תעזור. פרטים והרשמה בקישור.
ארגון אחים לנשק מחפש אנשי קשר במסעדות לתרומת ארוחות לפצועים. לפניות בטל' 054-9732789 (מורן).