1:1 על הבר עם אור כרמל מהשנקין בר

הוא נכנס לביזנס לפני שש שנים בחיפה, לא יכול לשתות טקילה אבל הזכרונות מקובה עושים לו חשק לרום. אור כרמל עונה על שאלון הברים שלנו

אור כרמל. צילום: יח"צ
אור כרמל. צילום: יח"צ
11 בינואר 2017

ממתי אתה בביזנס?

התחלתי לברמן לפני שש שנים בחיפה. לפני שנתיים עברתי לאזור השרון והתחלתי לברמן בשנקין, בהמשך עשיתי כל תפקיד אפשרי, ניהול בר, אחמ”ש ועוד, עד שנכנסתי כשותף.

למה לשבת דווקא אצלך?

שנקין הוא המקום עם האווירה הכי טובה שיש ועם הצוות הכי טוב שיש, ואנחנו יודעים לעשות את השילוב בין שירות בגובה העיניים לבין שירות איכותי. אנחנו משקיעים באיכות האוכל ולא מתפשרים על החוויה הכוללת.

מתי שתית את הדרינק הראשון שלך?

בכיתה ט׳, בגן משחקים ברחוב עם החבר׳ה, שתיתי וודקה בטעם מלון בשוטים! החוויה הכי נוראית שהייתה לי בחיים.

‫איזה משקה אתה לא שותה?

טקילה. יש לי זיכרונות לא טובים מטקילה במקסיקו…

עם איזו אישיות היית יושב לדרינק?

עם פרדי מרקורי! מבחינתי הוא אישיות מוזיקלית ענקית.

ואיזה משקה אתה שותה עכשיו?

מאז הטיול שלי בקובה לפני שנתיים, אני מאוד אוהב לשתות רום, בעדיפות לרום מתובל. הסיילור ג׳רי מתאים לכל סיטואציה, בצ׳ייסר, בקוקטייל ובלונג דרינק. אני הכי אוהב לערבב אותו עם ג׳ינג׳ר ביר.