1:1 על הבר עם ניקולה סימפסון מהג'ונס בר
הדרינק הראשון שלה היה ממש מביך, היא הייתה שמחה לשתות עם רובין וויליאמס ובחיים לא תיגע בפטרול. ניקולה סימפסון עונה על שאלון הברים שלנו
ממתי את בביזנס?
"מאז שהבנתי שזה יותר משתלם לשתות כשאני מאחורי הבר, אבל באופן מקצועי התחלתי רק כשהגעתי לארץ לפני ארבע שנים".
למה לשבת דווקא אצלך?
"הג'ונס נותן הרגשה של חו"ל בצורה הכי נגישה והכי ביתית. יש פה שילוב של קוקטיילים ואוכל ברמה הכי גבוהה, עיצוב מושקע וצוות מקצועי מאוד ועדיין חוויית הבילוי היא שכונתית, פתוחה ונעימה".
מתי שתית את הדרינק הראשון?
"אני לא זוכרת, אבל היינו קונים סיידר ממש זול וגרוע בבקבוקי שני ליטר".
איזה משקה את לא שותה?
"פטרול".
עם איזו אישיות היית יושבת לדרינק?
"זה חייב להיות עם מישהו שיצחיק אותי כל הלילה. בילי קונלי, רובין וויליאמס או צ'רלי צ'אפלין".
ואיזה משקה את שותה עכשיו?
"שרטרז. מרכיב את הקוקטייל הירוק שלי שאני מכינה כאן בג'ונס, מעורבב עם מלפפון, וואסאבי וסירופ שומשום".
Johns Bar, דיזנגוף 190, תל אביב. כל יום בין השעות 03:00-18:00