1:1 על הבר עם נתנאל ביטון מאורבן סטריט בר

הזיכרון הראשון שלו מאלכוהול הוא מתוק, הוא לא מבין את הטעם החרוך של וויסקי מעושן והיה יושב לדרינק עם קורט קוביין. נתנאל ביטון מאורבן סטריט בר עונה על שאלון הברים שלנו

בן אוזן. צילום: יח"צ
בן אוזן. צילום: יח"צ
28 בדצמבר 2017

ממתי אתה בביזנס?

לפני הגיוס התחברתי לעולם המסעדנות מהצד של המטבח. לאחר השחרור הבנתי מהר מאוד שמקומי הוא בתוך הבר, מצאתי חיבור מיידי לעולם האלכוהול, והשאר היסטוריה.

למה לשבת דווקא אצלך?

אורבן הוא בית. שמים דגש גדול מאוד על אלכוהול איכותי, שירות ברמה הכי גבוהה שאפשר ומוזיקת רוק בועטת.

מתי שתית את הדרינק הראשון שאתה זוכר?

הזיכרון שיש לי הוא מפסטיבל בראשית, ובו אח שלי מני מגיש לי כוסית כמעט מלאה טקילה ומעט ספרייט. אני זוכר את הערב הזה ממש טוב, הוא הסתיים באווירה נהדרת ומחויכת.

איזה משקה אתה לא שותה?

וויסקי מעושן. עדיין לא הצלחתי למצוא את החיבור האישי שלי עם הטעם המעושן והחרוך.

עם איזו אישיות היית יושב לדרינק?

קורט קוביין. הייתי שמח לשבת איתו על כמה דרינקים ופשוט לדבר על מוזיקה.