1:1 על הבר עם אורי ליש, הבעלים של הדוניה רוסה
אורי ליש היה שמח לשתות ויסקי עם סבא שלו. הבעלים של הדוניה רוסה עונה על שאלון הברים שלנו
1:1 על הבר עם אורי ליש
30 בדצמבר 2015
ממתיאתהבביזנס?
בביזנס מ־2003. בתור מישהו שאוהב וויסקי היה לי ברור שזה משהו שיאפיין את המסעדה. סיימתי תואר והחלטתי ללכת על זה ביחד עם אחי.
למהלשבתדווקאאצלך?
הלוקיישן, כפר אמנים, שמאפשר בריחה מהמולת העיר, והוויסקי להשלמת החוויה האסקפיסטית.
[tmwdfpad]
מתישתיתאתהדרינקהראשוןשאתהזוכר?
המסעדה אמנם על שם סבתא, אבל הדרינק הראשון היה בזכות סבא.
איזהמשקהאתהלאשותה?
יש לי אנזים בגוף שמסרב לפרק אניס.
עםאיזואישיותהייתיושבלדרינק?
עם סבא שלי שלא זכה לראות את הבר של המסעדה עמוס ביותר מ־40 סוגים של וויסקי. מאמין שהוא היה גאה לראות שהפכתי את התחביב למקצוע.
איזה משקה אתה שותה עכשיו?
גלנפידיך 18. מדי פעם אני עושה בדיקת בקרת איכות לבדוק למה הוא הסינגל הכי נמכר בעולם.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו