1:1 על הבר עם דין רייכל מצינה

ממתי אתה בביזנס?

מלפני הצבא. עוד בתקופת הקיוג’ה, עוד כשהיינו לוקחים כסף כניסה. בתקופת הצבא התחלנו ליין בסנטרל פארק בהרצליה, רביעי בסנטרל האגדי. בעונה השנייה הפכנו שותפים, ומאז הרומן של בעלים ויחצן הפך לרומן של בעלים ומנהל. את הבר הראשון שלנו בתל אביב פתחנו ב־2013 (משבצת), שנתיים אחריו את הסימטא (2015), בשנת 2016 קנינו את הצינה.

למה לשבת דווקא אצלך?

כי אצלנו יקרה משהו!!! בכל שאר הברים בדיזנגוף יהיה כנראה שתייה בסדר, גם אוכל בסדר, גם השירות כנראה לא יהיה גרוע; אבל כשתשבו אצלנו תחזרו הביתה עם חוויה, כי משהו יקרה ותצאו עם סיפור!

[tmwdfpad]

מתי שתית את הדרינק הראשון שאתה זוכר?

בל”ג בעומר כיתה ז’. אני לא זוכר את הכל, רק בדיעבד אני יודע ששתיתי. מזגנו לכוסות צרות וארוכות כמו היבולים של חתונה עם טקילה ספרייט והקפצנו את זה – מנהג שנכחד מן העולם.

איזה משקה אתה לא שותה?

בירה עם אחוזי אלכוהול גבוהים, כי אני לא שם לב, שותה שני ליטרים וממציא שפה משלי.

עם איזו אישיות היית יושב לדרינק?

כחלון, כי יש לי פתרון אמיתי למשבר הדיור! נשבע אני פותר אותו בחודש וגם לא פוגע באף אחד, אפילו לא בקופת המדינה.

ואיזה משקה אתה שותה עכשיו?

גלנפידיך – כי אני אוהב וויסקי ועם גלנפידיך לעולם אין הנגאובר.