1:1 על הבר עם מקס פיינברג, הבעלים של המרגוזה בר
מקס היה שמח לשתות יותר מים. הבעלים של המרגוזה בר עונה על שאלון הברים שלנו
ממתיאתהבביזנס?
חברה שלי התחילה לברמן עם השחרור. היא ואחיה הכניסו אותי לעולם הזה ואני בתחום מאז השחרור שלי. השותפים שלי במרגוזה היו לקוחות שלי כשעבדתי כסוכן אלכוהול. היה בינינו חיבור מושלם, ומשם הדרך למרגוזה הייתה קצרה. פתחנו ביום שהתפטרתי.
למהלשבתדווקאאצלך?
השותף שלי סוסו הוא מארח מושלם, ואני מסתובב עם צ׳ייסרים כל הזמן – כבר התחלה טובה. הקבועים, שעם הזמן נהיו חברים טובים שלנו, מרגישים פה הכי בבית, יכולים להגיע לכאן לבד ולהכיר את כולם. יש הרגשה שכל אחד יכול למזוג לעצמו ולהרגיש הכי בנוח ובלי עכבות. לחבק את הטבח והשוטף כלים. אין כמו בבית!
מתישתיתאתהדרינקהראשוןשאתהזוכר?
כיתה ט׳, ההורים בפריז, מסיבת כיתה אצלי בבית, כל אוסף הוויסקי של אבא שלי. נראה לי שזו גם הפעם הראשונה ששתיתי גלנפידיך 18 בלי הערכה. מאוד כעסו עליי…
איזהמשקהאתהלאשותה?
לא שותה מספיק מים.
עםאיזואישיותהייתיושבלדרינק?
עם השותף שלי סוסו, והייתי שואל אותו למה הוא מעלה סידור ביום שני כששבוע העבודה מתחיל ביום ראשון.
איזה משקה אתה שותה עכשיו?
בלו מון, שהיא אחת הבירות הכי מוצלחות לטעמי! ואני לא אוהב בירות חיטה ולא יכול לשתות אף בירה חיטה אחרת.