1:1 על הבר עם פטריק ריבס מהפיאנו בר
היה שמח לשתות עם ריי צ'ארלס. הבעלים של הפיאנו בר עונה על שאלון הברים שלנו
ממתי אתה בביזנס?
פיאנו הוא הבר השני שלי. הייתי גולש הרבה שנים במקומות שונים בעולם, עוד מהתיכון, ואת הבעלים של הבר הראשון בהרצליה הכרתי כשנרגעתי. אפולוניה נתנה לי את הבוסט הראשוני להוציא לפועל את הרעיון של הפיאנו בר.
[tmwdfpad]
למה לשבת דווקא אצלך?
הסמטה אצלי היא הסמטה הכי אותנטית ביפו. יש כאן מוזיקה חיה לאור נרות וניחוחות של קטורת, מבחר וויסקי משובח וקוקטיילים שלא נשכחים במהרה. לפיאנו בר יש קסם משלו שמגלים רק כשמגיעים לכאן.
מתי שתית את הדרינק הראשון שאתה זוכר?
מביך, אבל… הייתי קטן והשתכרתי מוודקה. אימא שלי הריחה את זה עליי ביום שאחרי… לא עבר חלק.
איזה משקה אתה לא שותה?
וודקה. צריך להסביר למה?
עם איזו אישיות היית יושב לדרינק?
ריי צ׳ארלס. היינו יושבים על משקה טוב, הייתי מעלה אותו לבמה והייתי מקבל את ההופעה הכי טובה שיכולתי לקבל בחיים!
איזה משקה אתה שותה עכשיו?
סיילור ג׳רי. זה הרום שזורק אותי למקומות טרופיים, מזכיר לי חול פודרה וסוול ימי מושלם.״