1:1 על הבר עם נועה גוטפריד מטמפל בר חיפה
היא התחילה למלצר בגיל 15, שתתה לראשונה בגיל 6 והייתה רוצה לשבת לדרינק עם סילבסטר סטאלון. נועה גוטפריד עונה על שאלון הברים שלנו
ממתי את בביזנס?
בגיל 15 התחלתי את דרכי בתור מלצרית במסעדה בחיפה, לאחר הצבא המשכתי לאומן 17 בתור ברמנית, ומשם הכל היסטוריה.
למה לשבת דווקא אצלך?
הבר האירי הכי אותנטי שקיים באזור! שמונה שנים אנחנו קיימים ונותנים בראש. נכנסים למקום והדבר הראשון שמריחים הוא את העץ שיובא מאירלנד לבניית המקום.
המקום מציע מגוון רחב של של כל סוגי האלכוהול, יותר מ־380 סוגים של וויסקי, והיד עוד נטויה. אנחנו משקיעים מאוד ברמת המקצועיות של הצוות שלנו, מייעוץ לכל סוגי האלכוהול עד המונית הכי זריזה הביתה כשאתה שיכור.
מתי שתית את הדרינק הראשון שאת זוכרת?
שלוק האלכוהול הראשון שלי היה בגיל 6. אבא שלי ז״ל נתן לי לשתות בירה מכבי מפחית – זיכרון שלא יישכח.
איזה משקה את לא שותה?
כל האניסים למיניהם, לא מוצאת בהם כלום!
עם איזו אישיות היית יושבת לדרינק?
סילבסטר סטאלון, מעדיפה אותו בתקופה של “רוקי“. הוא גיבור ילדות שלי, עדיין יש לי פוסטרים שלו בבית.
ואיזה משקה את שותה עכשיו?
הנדריקס. קודם כל אני חסידה גדולה של משפחת גרנט׳ס. לדעתי זה הג׳ין הכי טוב שקיים. כאשר שותים אותו אפשר ממש להרגיש את טעמו הייחודי. לא מחליפה אותו בעד שום ג׳ין אחר.
טמפל בר – חיפה, 04-8404460, ההסתדרות 55, קניון סינמול, לב המפרץ, חיפה, א׳-ו׳ 17:00־אחרון הלקוחות, ש׳ 12:30־אחרון הלקוחות