24/7 בהיכל: מסעדת הבראסרי
איך מתפקד המקום שפתוח שבעה ימים בשבוע 24 שעות ביממה ומאכיל יותר מ־1,000 איש ביום? הצצה אל מאחורי הקלעים של המוסד הכי עסוק בעיר. השף אורי שטיינברג יוביל את המשתתפים לסיור במטבח ההכנות ובמטבח הסרוויס של המסעדה, ומתן לרנר יספר על ההיסטוריה ועל הקונספט של הבראסריז התל אביביים.
מנחים: השף אורי שטיינברג ומנהל המסעדה מתן לרנר
נקודת מפגש: הבראסרי, אבן גבירול 70 תל אביב יפו
מנחים: אורי שטיינברג, מתן לרנר
יום רביעי 11.3 בשעה 11:00
משתתפים: 8
טלפון: 6967111־03
עלות: 80 ש"ח לתרומה
כמה מילים על הבראסרי:
אין תל אביבי שלא מכיר את הבראסרי וכנראה גם רוב התיירים שביקרו בעיר מכירים אותה. המלצרים בחולצות הלבנות המכופתרות עד צוואר, האווירה הפריזאית, הסגנון המוקפד של עיצוב המקום שנוגע בכל פרט ומגיע עד הצלחת והמנות המיתולוגיות – סלט האנדיב, העוף ביין, סטייק הטרטר וביף הבורגיניון, וכמובן ארוחות הבוקר למאחרים לישון ולמשכימי קום, במקום שפתוח זה 12 שנים מסביב לשעון.
לאתר של הבראסרי:
* הבראסרי בחרו להעביר את הכנסות הפעילות לתרומה לעמותת גדולים מהחיים
