זה זמן הסלייס: 5 פיצות חדשות שצצו בתל אביב בחודש האחרון

מכיוון שתחומי האוכל עוברים סוג של רגרסיה, לא מפתיע שפיצות צצות ברחבי העיר כמו פטריות על פיצה. רק במהלך החודש האחרון קיבלנו ארבע פיצריות חדשות שנפתחו בעיר, וגם פיצת ספיישל אחת מדומינוס שהיינו חייבים לבדוק. אלו הסלייסים החדשים שכדאי להכיר בעיר. וגם הפיצה הר געש הזו של דומינוס, שהפתיעה את מבקר האוכל שלנו.

>> ירוק בעיניים: בר המאצ'ה הראשון בישראל נפתח, איך לא, ברחוב שינקין

1. פיצה פרושוטו קוטו | טברנה רומאנה

אם השם בנצי ארבל לא אומר לכם משהו, כנראה שאתם לא כל כך מתים על אוכל איטלקי. זה בסדר, עדיין שווה לבוא לטברנה החדשה שלו, בה הוא מגיש פיצה טונדה – פיצה רומאית שטוחה ואקסטרה־פריכה ללא שוליים, כשהרוטב והטופינגז מתפרסים על פני כל הבצק. וכשבנצי מגיש לכם פיצה חדשה, אתם טועמים אותה, ואז נדהמים. ככה זה הולך, לא אנחנו קבענו את הכללים.
לפרטים נוספים

פיצה פרושוטו קוטו בטברנה רומאנה. צילום: שרון בן דוד

2. מרגריטה כנענית | פיצה אליעזר

מה זה פיצה כנענית אתם שואלים? טוב, גם אנחנו שאלנו, והמסעדן אמיר אפרתי ענה ש"בתל אביב המושג 'פיצה נפוליטנית' הפך לסיסמה. כל דוכן שני אומר שהוא מגיש פיצה נפוליטנית כשרבים בכלל לא מבינים מה זה אומר. לכן החלטנו לעשות פיצה כנענית שהיא שילוב של איטליה והארץ, כי בסופו של יום אנחנו בישראל". לצד הפיצה מוגשים מטבל ויניגרט עגבניות שרי צהובות שרופות וסלסת עגבניות חריפה, לחיזוק הכנעניות.
לפרטים נוספים

רואים עליה שהיא כנענית. פיצה אליעזר (צילום שי משה)

3. ככל שאנחנו יכולים לאכול | פיצה איקס

אחרי שהעמידה את כל מודיעין בתור, נוחתת פיצה איקס ברחוב דיזנגוף עם פיצה נאפוליטנית משכנעת ושלל תוספות נועזות, עם תשובה לכל קרייב פחמימתי, עם שעות פתיחה אל תוך הלילה ועם דיל מרעיש – פיצות מעולות, קינוחי קלצונה, פסטות טריות, נשנושי בצק, ואתם יכולים לאכול מכל זה כפי יכולתכם ב-89 שקלים. בכל יום ראשון בין 20:30-23:00, תסתערו.
לפרטים נוספים

פיצה איקס (צילום: דוד מויאל)

4. פיצה פפרוני | פיצה קיקו

פיצרייה שנפתחה לצד בית הקפה פסאז', ומגישה פיצה שעשויה מבצק מחמצת שעבר התפחה של 48 שעות, ומוגש עם תוספות שונות שלא מנסות לשבור את הסכמה, אבל כן מחפשות אתגר. הפיצה פפרוני יפתיע אתכם עם נקנקיות פרנקפורטר, ואנחנו אוהבים הפתעות בשריות שכאלה.
לפרטים נוספים

אפשר סלייס? פיצה קיקו (צילום אמיר מנחם)

5. ולקנו | דומינוס

אולי כבר נתקלתם בפיצה המדוברת של דומינוס בפרסומות ופוסטים מזועזעים באינטרנט שקיבלו פיצה שהושמדה במהלך המשלוח, אבל לנו התמזל המזל לטעום אותה ממש על ההתחלה, ומבקר האוכל שלנו קבע שכל העניין הגימיקי הזה הוא לא רק גימיק. "זה רוטב גבינה חמוד, עם טעמי צ'דר ומליחות שחותכת את טעם הפיצה לכיוון אחר. כלומר זה באמת מביא שינוי בטעם המנה, ועבור מי שרוצה לגוון את הפיצה הרגילה שלו, מדובר בפיתרון אידיאלי".
לפרטים נוספים

אל דאגה, זה לא רותח. פיצה ולקנו של דומינוס. צילום: מתן שרון