בית הקפה-בר הוותיק באבן גבירול עבר שיפוץ מתיחת פנים, שדרג את התפריט וחוזר לקהל עם יין ללא תחתית והאפי אוור משתלם
קשה להאמין, אבל בית הקפה-ברגוגאנפתח באבן גבירול פינת צייטלין כבר לפני תשע שנים כמעט. כן, הזמן עובר מהר כשנהנים וכששותים.
את גוגא פתחוגיא בלאו ואמה מיכל בלאומתוך חלום על מקום משותף ברוח נשית, ובאמת כשתשבו שם תרגישו שאתם בסלון האינטימי של ביתן. לא בכדי מאז שנפתח ב-2017 ועד היום, גוגא היטיב להפוך לבית לתושבי השכונה (ולא רק), להאכיל אותם באוכל מעולה, להשקות ביין טוב ולהיות מקום שתמיד מתחשק לחזור אליו.
כמה בית אתם שואלים? לא כקלישאה, הטלפון האישי של גיא (הלוא היא גוגא) ידוע ללקוחות הקבועים והם מוזמנים לכתוב אליה מתי שירצו. "אני תמיד שמחה לדבר ולהיות בקשר רציף עם כל האורחים שלנו", היא מספרת.
שיפוץ, שדרוג וכוח נשי
תשע השנים האחרונות לא היו חפות מקשיים לאף אזרח ישראלי, קל וחומר למסעדנים ובעלי עסקים. מגפה בלתי צפויה ששיבשה את חיינו, מלחמה של שנתיים ולא מעט שבועות וחודשים בלתי שגרתיים בלשון המעטה. האם והבת מאחורי גוגא אף חשבו לא פעם לסגור את הדלתות, אך כשזכו לרוח גבית והאהבה של הקהילה מאחורי המקום, החליטו להישאר, להילחם וגם לשנס מותניים.
בימים אלה עבר החללשיפוץ ומתיחת פניםושב לקהל כשהוא רענן ומזמין אף יותר. הדודה עיצבה את המקום לאחר השיפוץ ואמונה על צלחות הקרמיקה, כך שהכוח הנשי שעומד מאחורי גוגא איננו רק סיסמא. בעקבות השיפוץ התפריט שודרג, יינות חדשים במחירים נוחים נכנסו פנימה וגוגא עומדת כעת בכוחות מחודשים. גם הלוקיישן המרכזי נוח במיוחד, במרחק כמה דקות הליכה מהקאמרי, המוזיאון, מרכז עינב או צוותא. כך שאם אתם תרבותיים, יש לכם הזדמנות לשתות משהו לפני או אחרי ההצגה.
גוגא ביום: ארוחות בוקר, בראנצ' ופינת עבודה
גוגא נפתחת לקהל כבר בשעות הבוקר המוקדמות, האם מיכל על מכונת הקפה ומהמטבח יוצאות ארוחות בוקר טריות וצבעוניות ממיטב חומרי הגלם לצד מאפים פריכים. כך למשלמגש ארוחת בוקר ישראליתלפי הספר עם ביצים לבחירה, לחם, סלט, ממרחים ושתייה קלה/חמה (86 ש״ח, 145 ש״ח לארוחה זוגית), לצד שקשוקה עם חלה (68 ש״ח), טוסט חלה עם סלמון מעושן, קרים צ׳יז, ביצת עין וסלט (68 ש״ח), וגם טוסט אבוקדו קלאסי או מוזלי (48 ש״ח לכל אחד). אפשר לפתוח שם את היום עם ארוחת בוקר מהמניין ולאחר הזלילה אף לפתוח את הלפטופ ולשבת בסבבה ובאין מפריע. ככל שהיום מתקדם ואתם שוב רעבים, תמצאו שם תבשיל אורז ביראני, פסטה טרייה ושלל כריכים (טווח מחירים: 58-66 ש״ח).
זאת ועוד, בימי שישי לכבוד הפתיחה המחודשת מתחילים להגיש בגוגאבראנץ'עם פתיחת שולחן של גבינות צאן, דגים נאים וכבושים, שלל מנות ביצים יצירתיות כמו אומלט ברזאולה או עין פטריות עם בקצ׳וי ופרמזן. זאת לצד חלת ויז׳ניץ מפנקת ומגוון מזאטים מפתים.
גוגא בלילה: דייטים, יין ללא תחתית והאפי אוור
כשהערב יורד על גוגא, האורות מתעמעמים והיינות מתחילים להיפתח בזה אחר זה לצד תפריט מנות ערב שווה שמותאם בדיוק לדייט רומנטי, מפגש עם חברות או סתם הורדת פאניקה מהיום שחלף לו. בתפריט האלכוהול, יינות מקומיים לצד מיובאים מיקבים קטנים בעולם בטווח מחירים הגון שנע בין 42-58 ש״ח לכוס ו-168-245 ש״ח לבקבוק.
הבונוס האמיתי הוא שבערבי ראשון יש20% הנחהעל תפריט האוכל והאלכוהול החל מהשעה 16:00 ועד הסגירה. בימישני וחמישיאפשר לשתותיין ללא תחתיתבמחיר מצחיק של 89 ש״ח. אנחנו ממליצים על חמישי כדי לא לבוא לעבודה בהנגאובר, אבל תכלס מתאים לנו גם פעמיים בשבוע. בערבים ללא תחתית יחכו לכם פינו גריג׳יו איטלקי, ליפריס, צרפתי מדומיין אוריאול, גרייפ אבקדשן, מגונץ סלובניה, סירה מאיטליה ועוד ועוד.
בתפריט האוכל, יש סלט ירוק, סלט פוטנסקה עם אנשובי ועגבניות מגי או סלט עשבים חורפי (58-62 ש״ח), יש שלל ברוסקטות אידיאליות לחלוקה (38-42 ש״ח), צלחת גבינות או דגים (88 ש״ח לכל אחת) וגם אניילוטי בחמאת לימון ומרווה (62 ש״ח).
Happy Hour שתקפל אתכם מהמשרד מוקדם
מלבד הנחת יום ראשון וערבי היין ללא תחתית, בגוגא יש גםהאפי אוור משתלםבין הימים שני עד חמישי ובין השעות 16:00-19:00, אז יש30% הנחהעל כל תפריט האוכל והאלכוהול. הצעה מאיתנו, לצאת מהמשרד קצת מוקדם יותר- לחלוק בקבוק יין או קוקטייל בהנחה, להתפנק על טוסט מרק בצל עם גרוייר או על נקניקיה ברוטב רומסקו קטלוני.
גוגא – צייטלין 1, תל אביב (פינת אבן גבירול)
שעות פתיחה:ראשון, שני, רביעי וחמישי: 7:00-00:00. שלישי: 7:00-22:00. שישי: 7:30-15:00.
להזמנות: זה הוואטסאפ האישי של גיא (גוגא) 054-5942700 ואפשר גם בטאביט ובאונטופו. אפשר גם לאירועים פרטיים עד 25 איש.
מוזמנים לעקוב ולהתעדכן גם ברשתות החברתיות:
אינסטגרם:Guga.coffee.wine
פייסבוק:גוגא Guga