ניו יורק פוגשת את נאפולי בלב תל אביב - פיצה Zutt החדשה נפתחה לאחרונה במלון לינק וזה בדיוק המקום שיסגור לכם פינה לכל סיטואציה
בקומת ה-HUB של מלון לינק, בשדרות שאול המלך נפתחה לאחרונה Zutt – פיצרייה אורבנית עם וייב מעט מחתרתי, שמגישה סלייסים על התפר שבין ניו יורק לנאפולי, עם פרשנות תל-אביבית עדכנית. המקום מתאים לעצירה זריזה על הדרך, לדרינק עם חברים וגם לעבודה עם לפטופ בין ביס לביס. הרחבת שעות הפעילות לצהריים הפכה אותה לאופציה נוחה במיוחד למי שמסתובב במרכז העיר ומחפש ארוחה לא כבדה אבל מדויקת.
לוקיישן, לוקיישן
מלון לינק, מרשת מלונות דן, ממוקם בלב שדרות שאול המלך – במרחק הליכה קצרה ממוזיאון תל אביב, התיאטרון הקאמרי ותחנת הרכבת הקלה. המלון מציג קונספט צעיר, פונקציונלי ונגיש, ובקומת הכניסה פועל גם בית הקפה "שאולה 39" מקבוצת קפה אחד העם, שמגיש קפה מוקפד, כריכים ומאפים של נורדיניו – ומהווה נקודת פתיחה או סיום נעימה ליום בעיר.
קומת ה HUB-היא מרכז החיים של המלון: חלל עבודה משותף עם אווירה נינוחה שמאפשר לעבוד, להיפגש, לשחק, לאכול או פשוט לקחת רגע לעצמכם. לצד אזורי הישיבה תמצאו גם בר ומטבח, חדרי עבודה פרטיים, שולחן ביליארד ומשחקי וידאו, שילוב שמרגיש יותר כמו לופט תל-אביבי מאשר לובי מלון קלאסי.
כשהסטייל של ניו יורק פוגש נשמה תל אביבית
Zutt שואבת השראה ממטבחי המהגרים האיטלקים בניו יורק – ומתרגמת אותם לגרסה מקומית עדכנית. הבצק, שמותפח 72 שעות משלושה סוגי קמח איטלקיים ממטחנתPetra , מעניק בסיס אוורירי עם קראסט מדויק וטעם עמוק. מעליו – טופינגס מוקפדים שמאזנים בין קלאסיקה לאופי מודרני.
מה אוכלים כאן?
המרגריטההיא נקודת פתיחה מצוינת – רוטב עגבניות עשיר, מוצרלה ופרמיג'אנו רג'אנו עם בזיליקום טרי. מי שמחפש עומק וטוויסט ילך עלפיצה תפוחי האדמה עם בשמל, גורגונזולה ורוזמרין– שילוב קרמי, מפתיע וארומטי. חובבי הטעם הימי ייהנומפיצת האנשובי של אורטיז, שמביאה מליחות מדויקת וטעם מודגש, בעודשפטריות היער עם ברי, שיטאקי ופטריות אויסטרמספקת ביס עמוק ואדמתי, וכמובן פיצת צ'ילי-דבש, שמשחקת יפה על התפר שבין מתוק לחריף.
גם הראשונות לא נשארות מאחור:סלט קיסרעם אנשובי אורטיז ופרמיג'אנו רג'אנו,מוצרלה פרסקהעם מגי צלויה ושאלוט-צ’ילי, ולא לוותר על"צלעות" תירס גילי צלויעם חמאת שאלוט ופפריקה מעושנת – ביצוע מרהיב למנה הטרנדית. לקינוח, אי אפשר בלי טירמיסו קלאסי, אבל אם אתם הרפתקנים יותר תוכלו להנות גם מקלצונה נוטלה או עוגה באסקית רכה ונימוחה.
יש גם מספר אופציות טבעוניות, כך שגם מי שמחפש פיצה ללא גבינה ימצא כאן מענה.
האווירה, הקהל ומה חשוב לדעת
האווירה ב-Zutt צעירה, אורבנית ולא מתאמצת – מוזיקה ברקע, אנשים על לפטופים לצד חבר’ה על בירה ופיצה, וחלל שמרגיש כמו נקודת מפגש תל-אביבית טבעית. מתאים לפגישת צהריים קלילה, דייט לא מחייב, עצירה אחרי עבודה או ביס מהיר לפני הצגה בקאמרי.
Zutt
כתובת: שאול המלך 39, תל אביב | קומת HUB מלון לינק
שעות פתיחה: א׳-ה׳ 11:00-22:00
טווח מחירים: 64-78 שקלים לפיצה | 42-58 שקלים לראשונות | כ-42 שקלים לקינוחים
אופציות: טבעוני✓| מתאים לילדים✓| ישיבה בפנים✓
אינסטגרם:@zutt.tlv
מידע תפעולי עדכני
המידע התפעולי והנתונים המוצגים נמשכים ישירות מהמקור הראשוני של בית העסק ומתעדכנים אוטומטית בזמן אמת.
טיים אאוט מציג למשתמשים את המידע הזה כפי שהוא, ללא עריכה, סיכום או פרשנות, כדי לאפשר גישה ישירה לפרטים העדכניים כפי שהם מוצגים על ידי העסק עצמו.
הפיצה NYC, הנשמה TLV
הכירו את Zutt – השם שלנו, שפירושו בסלנג איטלקי-אמריקאי "Downstairs" (למטה), מרמז על המקום שבו הכל התחיל: מטבחי המהגרים האיטלקיים שהגיעו לאמריקה ויצרו קו קולינרי חדש משלהם, בהשפעה מהמטבח המסורתי ממנו באו.
אנחנו לקחנו את הקלאסיקה הזו, הוספנו את הטאץ’ הישראלי המיוחד שלנו וקיבלנו סלייס מדהים שמשתלב מעולה ב-HUB של מלון לינק התל אביבי, שגם הוא - איך לא - Downstairs.
הפיצה ב–Zutt, שהיא הלב הפועם של התפריט, היא בדיוק הגשר בין נפוליטנית מסורתית, פיצה אמריקאית מודרנית ופרשנות תל אביבית עדכנית.
אנחנו משתמשים בשלושה סוגי קמחים ממטחנת הבוטיק האיטלקית "פטרה", הטוחנת את החיטה באבני ריחיים בשיטה המסורתית; הבצק שלנו עובר תהליך תסיסה ממושך של 72 שעות, מה שמבטיח טעם עשיר ומרקם מדויק; והטופינגים איכותיים וטעימים, כיאה לפיצת שף ארטיזנלית.
יש גם ראשונות מפתיעות, קוקטיילים שעושים שמח וקינוחים שאסור לפספס - בקיצור, בואו לטעום את הווייב.
שדרות שאול המלך 39, תל אביב
ראשון עד חמישי - 12:00-22:00
תפריט
תפריט