Sparks: על האש קוריאני ביא-פאן

למשך ערב אחד הביסטרו היפהפה של יא פאן יחצה את הים לעבר חצי האי הקוריאני לערב של ברביקיו קוראני מסורתי. בקוריאה כל יום הוא יום העצמאות והעל האש המקומי הופך אצלם לחגיגת גורמה של בשרים ורטבים ייחודיים למדינה. אל תתנו לקים ג'ון איל להטריד אתכם – הלבוש, המוזיקה והתרבות הקוראנית שווים הרבה יותר מכל איום גרעיני.

לכל ארוחות הקונספט באירועי Sparks 

מה בתפריט?

קימצ'י- חמוצים קוריאני | כרוב כבוש, שומשום וצ'ילי קוריאני

קולורבי ובצל ירוק כבושים וצ'ילי | חסה אייסברג מוחמצת וסויה כהה

מטבלים קוריאנים | גוצ'וז'אן – חריף! | סויה מתובלת

צלחת עלים – אייסברג, עלי שיסו סגולים

ביבימבאפ אורז, מלפפון, צנונית, תרד חלוט, בצל ירוק,

שעועית ירוקה חלוטה, צ'ילי אדום וביצה רכה )אונסן( מטוגנת

גימבאפ רול אצת נורי ואורז , עלי שיסו סגול, עירית, קנפיו, קימצ'י כרוב,

טאמאגו, ג'ינג'ר מוחמץ, שייטל צרוב ברובאטאיאקי, סויה, חרדל ושומשום

גריל

8  סוגי שיפודים מהרובאטאיאקי במגוון מרינדות קוריאניות )מוגש לזוג(

שקדי עגל | לבבות עוף | קלמרי | בטן חזיר במרינדה של אגסים וצ'ילי קוריאני

לשון במרינדה של תפוחי פינק ליידי, ג'ינג'ר, יוזו, מיסו

נתח קצבים במרינדת אורז קוג'י | אשכים במרינדה של אגסים וצ'ילי קוריאני

שרימפס במרינדה של שום, ג'ינג'ר, קימצ'יוגוצ'וזאן

פילה לברק במרינדה של ג'ינג'ר, אגסים וצ'ילי קוריאני

קינוח זוגי

קרם ברולה קרמבל יוגורט, תותים ועלי מיצובה

[tmwdfpad]

יא פאן,  נחמני 26, תל אביב יפו, 03-648-7796 | מחיר האירוע: 350 ש"ח