טיים אאוט timeout

שווה להתארח: הנמל 24

| מאת: Time Out Boutique

ארוחה טובה במסעדה היא אחת מהנאות החיים שלנו. איפה הכי שווה להתארח? יצאנו לבדוק, ולא רק בתל אביב

  • https://static2.timeout.co.il/media/2018/06/sizes/חדר-הלאונג_H_wo_680_382.jpg
הנמל 24. צילום: יח"צ

הנמל 24 ידועה באזור הצפון כמקום להגיע אליו. הפנינה הקולינרית הזו שהוקמה בשנת 2006, ממוקמת בעיר התחתית בחיפה ומשלבת גורמה צרפתי עדכני, עיצוב איטלקי ואווירת שפע ויוקרה אירופית מהיפות בארץ. המסעדה מעוצבת כווילה טוסקנית ומחולקת לחדרים פרטיים מעוצבים שיוצרים חוויה שונה בכל חדר וחדר. מערב רומנטי ואינטימי ועד ישיבות עסקיות – מדובר בלוקיישן נעים לחך ולעיניים.

איפה עוד שווה להתארח? לחצו כאן 

סגנון מטבח: שף עילי

שף: רן ראש, בוגר בית הספר לקולינריה שאטו ויוייר, בעברו שף במסעדת אוגרה דה סזון שבצרפת

השף רן ראש. צילום: אנטולי מיכאלו

השף רן ראש. צילום: אנטולי מיכאלו

מה מייחד את חוויית האירוח בנמל 24?

״הרבה אורחים שלנו אומרים שהנמל 24 היא הנסיעה הכי זולה שלהם לחו״ל, וזה בדיוק מה שאני רוצה שיקרה. אני רוצה לתת למי שמגיע אליי את האפשרות לאבד את הזמן והמקום ולהרגיש שהם באירופה, להיכנס לחוויה גסטרונומית שמתחילה בעיצוב וממשיכה בשירות המדהים ובאוכל הטעים. המקום מכיל כל כך הרבה פרטים וחדרים שונים, שהוא לא פחות ממסע שמתמקד בכל החושים. לבשל זה הדבר שאני הכי אוהב לעשות בעולם, ואני עדיין מתרגש מלהרכיב מנות חדשות ולהביא את המטבח של דרום צרפת לשולחן הישראלי״.

מנה שאסור לפספס: טרטר סלמון עם קרפצ׳ו, קוויאר ורביולי סלק

טרטר סלמון עם קרפצ׳ו, קוויאר ורביולי סלק. צילום: אנטולי מיכאלו

טרטר סלמון עם קרפצ׳ו, קוויאר ורביולי סלק. צילום: אנטולי מיכאלו

הנמל 24 | חיפה, 8628899־04 | ראשון סגור, שני־חמישי 18:00־22:00 | שישי 12:00־22:00 | שבת 13:00־22:00

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק, בטוויטר ובאינסטגרם. עדכונים יומיים על הכתבות הנבחרות בטיים אאוט ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

now Silence is Golden SRV:SRV1 on: abf6601