הלוואי והיינו מכירים את האדם שהמציא את הבראנץ'. הארוחה שמלחימה בין הבוקר לערב היא אחת מהמעניינות, דווקא כי היא כל כך לא מחייבת. ארוחת אקסטרה, כזו שלא צריך להגיע אליה עם תוכניות, אלא פשוט לספוג את כל הטוב שיש בעולם הזה. אז נכון, משחק הבראנץ' התל אביבי לא לגמרי התאושש מהתקופה אחרונה, אבל אט אט הדברים חוזרים למסלולם, החמאה עולה על הפלאנצ'ה והמאפים כבר מוכנים על הצלחת. אלו 5 בראנצ'ים חדשים, גם אם חלקם חדשים-ישנים, שיהפכו את הסופ"ש שלכם למלא יותר באזור הבטן, ושמח יותר באזור הלשון.

1. הפנינה של מונטיפיורי | שילה

עם המעבר מבן יהודה לחלל החדש והיפה במונטיפיורי, שילה שועטת קדימה בפול פאואר: אחרי פתיחת הקפה והשקת תפריט צהריים, בראנץ' שישי הוא השלב הטבעי הבא – ארוחה גרגרנית ונהנתנית שמחברת בין בוהוריים ישראלי לשיק של הריביירה הצרפתית. באופן מפתיע, לא חייבים למכור כליה לטובת העניין (למרות שאפשר אם ממש מתעקשים), וטווח המחירים בתפריט רחב מספיק כדי לאפשר את התענוג גם למי שאינו טייקון. האווירה כרגיל אלגנטית והשירות מושלם, ושף שרון כהן בוחן בעיני נץ כל צלחת שיוצאת מהמטבח, אנטיתזה לשפים ברמתו שמתרכזים בעיקר ביח"צ.
מה אוכלים:ביצה מושלמת מטוגנת עם דוקסל וקציפת פטריות (68 ש"ח), האש בראון תרד עם סלמון כבוש, ביצה עלומה וביצי פורל (94 ש"ח), שקשוקה חלומית עם שפע פירות ים, שתי ביצים נוזליות ובייקון ברוטב יין אדום (118 ש"ח), וסלסלת לחמים נהדרת שמוגשת עם חמאה מוקצפת וריבת תות וקינמון (56 ש"ח). מומלץ להשאיר מקום למנות האחרונות המעולות כשלעצמן, למשל רייס פודינג עם אננס טרי וטוויל צנוברים (62 ש"ח), טייק אוף על קינוחי אורז בלקניים של הסבתא בלבוש פיין דיינינג.
מונטיפיורי 9, תל אביב. שישי 14:30-11:00,להזמנות

2. מטורקיה עד הבלקן | סוף

תקראו לו מסעדה, גסטרו בר, ספוט לייט נייט או כל שם אחר – סוף מוכיח את מה שידוע מזמן, שאנשי הבסטה והתדר יודעים מה הם עושים ומה העיר הזאת צריכה. הפעם הולכים כאן על בראנץ' טורקי־בלקני מהאגדות, עם מנות קטנות ובינוניות מהטברנות של סלוניקי ומסעדות רחוב באיסטנבול, בגרסה מושחתת וסקסית שמעניקה משמעות חדשה למונח "עונג שבת". כשהשולחן עמוס צלחות מנוגבות והכוסות מתרוקנות מאלכוהול אפשר ללכת לבית כנסת או לים, כל אחד לפי בחירתו. אנחנו אישית נלך לשנ"צ.
מה אוכליםלקרדה של לבנזון ורמולד שורש סלרי (46 ש"ח), בורקס תרד וגבינה (46 ש"ח), סוג'וק חזיר וביצת עין (58 ש"ח), קבב ממולא קשקבל (52 ש"ח) ובסטרומה טונה אדומה ועשבים (62 ש"ח), והשיא – ביצים עלומות ביוגורט כבשים וחמאה מזוקקת (58 ש"ח), מנה שאחריה נשענים אחורה ומברכים הגומל שהגענו עד הלום.
הר סיני 2, תל אביב. שבת 17:00-12:00,להזמנות

3. סיפור מייפל | EATS בית חנה

מעט אנשים יודעים ללכת בין הטיפות כמו השפית מיכל אפשטיין, ולחבר בין עולמות האוכל הבריא למטבח האמריקאי שעליו היא גדלה, שהכול בו טובל בסירופ מייפל, צלוי בחמאה וטובע בהולנדייז. בבראנץ' שבת החדש, שמוגש בגינה היפה של בית חנה, יש מזה וגם מזה בכמויות גדושות, במנות שעושות נעים בחך ובבטן אבל איכשהו עובדות טוב עם המצפון. מומלץ להגיע מוקדם לפני התסערות ההמונים ולפנות את שארית היום לעיכול על הספה.
מה אוכלים:מקושקשת עם פרמז’ן מיושן 24 חודש ולחם מחמצת ממאפיית WILDBREAD (38 ש"ח), בוריטו בוקר ממולא ביצים מקושקשות, גבינת צ’דר, בייקון וחמוצים מתוקים עם האשבראון ומיונז צ'יפוטלה (58 ש"ח), פרנץ’ טוסט קרבונרה עם קרם מסקרפונה ופקורינו, גרידת תפוז, בייקון ומייפל (66 ש"ח) ופרנץ’ טוסט מקורמל במילוי קרם וניל עם אוכמניות ומייפל (54 ש"ח). באגף המקומי והשפוי יותר תזונתית תוכלו לקבל איטס ישראלי – סלט ירקות, מקושקשת, סלט טונה, לאבנה ופטה עם לחם מחמצת (68 ש"ח).
בן גוריון 75, תל אביב. שישי-שבת 15:00-09:00

4. מצאתם נחלה | ליבר

הבר בחלקו השקט של נחלת בנימין – יש כזה דבר, למקרה שלא ידעתם – מתחדש בבראנץ' שיש בו את כל מה שאפשר לרצות לפתיחת הסופ"ש: וייב קליל בין בוקר לצהריים, מנות עונתיות שעושות כבוד לחומרי גלם מקומיים, קוקטיילים ויין, מוזיקה טובה ואנשים יפים. האירוע מתחיל בשעות הבוקר המאוחרות והנוחות וזולג כמעט עד לכניסת השבת, אבל אם תגיעו מוקדם יותר (14:00-11:00) תרוויחו 25 אחוז הנחה על כל הקוקטיילים.
מה אוכלים:גספצ'ו עגבניות מגי וגבינת פנחס (52 ש"ח), סביצ'ה דג ים, אגוואצ'ילה קיווי, שעועית יריחו ופפאיה כתומה (74 ש"ח), רוסטביף, זרעי מגי וקימצ'י (69 ש"ח) וברוסקטה חלה עם פטריות, גרוייר וביצה עלומה (54 ש"ח). בגזרת הקינוחים מומלץ לשים לב לברד פודינג בריוש עם בננות, שקדים, קרם אנגלז וקולי תות (48 ש"ח) וטירמיסו קלאסי על תקן מאסט (52 ש"ח).
מוהליבר 43, תל אביב. שישי 11:00- 17:30,להזמנות

5. קאמבק לבימה | גאזטה

הבראנץ' האהוב של גאזטה חוזר עם כל החשודים המיידיים בלוקיישן האיקוני מול כיכר הבימה. שולחנות שזולגים למדרכה שטופת השמש מזכירים ברים בפריז והאווירה קלילה ונינוחה כאילו אין מלחמות והפגנות במוצ"ש.
מה אוכלים:פוקאצ'ה פפרוני (52 ש"ח) ופוקאצ'ה נפוליטנית (44 ש"ח), "טוסט גברת" מוגזם והמבורגר שנטחן במקום ודיל 1+1 על יינות בכוס וקוקטיילים.
מרמורק 22, תל אביב.להזמנות

• אוכלים שותים
• בראנצ'
• בראנצ'ים
• שילה
• eats

במקומה החדש ברחוב מונטיפיורי, שילה יפה וגדולה מתמיד. עוד לפני המעבר שף שרון כהן הצהיר על כוונתו להרחיב את ספקטרום הקהל ולפנות לקהל צעיר יותר, ואמיד פחות, וכך עשה: ארוחת ערב בפחות מ-500 ש"ח לזוג ומנות עיקריות עד 100 ש"ח קורצים גם למי שלא עשה אקזיט, וכעת נוסף לרשימה במקום גם נקסט דור קז'ואלי למסעדה, והתגשמות חלום ישן בשם "קפה שילה". "העיר שלנו צריכה מקום כזה, מקום שמח, יומיומי, 'לואו קוסט' אבל בסטייל", אומר השף, ואנחנו לא יכולים שלא להסכים.
>>תתחדשי תל אביב: שוק שישי חדש נולד במושבה האמריקאית-גרמנית

כהן מספר על חוויה שהחזירה אותו אחורה בזמן, ושבעקבותיה נולד המקום החדש. "ישבתי עם עדי אשתי בפיאצה ברומא על מורטדלה ויין באמצע היום וזה החזיר אותי לימים הראשונים של שילה, כשהכל היה פשוט. ולכן, בגלל שאנחנו במקום חדש וטוב, והתמקמנו במונטיפיורי בצורה מושלמת, החלטתי להשתמש בכל הפסיליטיז והידע של שילה בקניינות וניהול, כדי להגיש לקהל את המוצר הכי איכותי, אבל הכי נגיש שאפשר". קפה שילה ממוקם בחזית המסעדה, הפונה לרחוב מונטיפיורי. כבר מרחוק אפשר להבחין במקורות ההשראה שמתכנסים למקום נונשלנטי ושכונתי, שמחובר לתל אביב אבל הסטייל והשיק – איטליה.

המקום נשען על סלומריות ומעדניות – הוא מציע מנות בגובה העיניים, שרחוקות מהיצירות המורכבות שמוגשות בשילה, וכדאי לתאם ציפיות. התפריט נחלק למספר אגפים, שהגדול בהם הוא אגף המעדנייה. תמצאו בו נקניקים ובשרים שמייצר השרקוטייה אלעד שמש, גבינות מיובאות, מנות קטנות שכיף לנשנש ליד אלכוהול וסלטים מעניינים, למשל סלט שרימפס עם פלפל קלוי, בצל צלוי ואורגנו וסלט עוף מהרוטיסרי עם אפונה ואיולי וואסבי. מהתנור משוגרות פיצטות עם טופינגז סקסיים, לדוגמה פיצטת פורקטה טלה עם יוגורט, עמבה סחוג ועגבניות, ובמחלקת Frito תקבלו קישואים, שרימפס, קלמארי וקט-פיש מטוגנים פריכים ולוהטים.

בית קפה סטנדרטי היה מסתפק בכל מה שלעיל, אבל קפה שילה הוא הכל חוץ מאשר קפה. לכן כהן מתגבר את התפריט גם במנות קרות וחמות שסוגרות את פינת הצוהריים בלי דרמה, לדוגמה נקניקייה ביתית עם כרוב מותסס וחרדל, או שרימפס ושעועית לבנה בציר דגים. התמחור נאמן לקונספט ונגיש יחסית, ולמנות מוצמדים מחירים קבועים בפורמט שמזכיר מעדנייה: 19.90-49.90 ש"ח. לשם השוואה, סכום שתשאירו כאן על מנה יקנה לכם בשילה בקושי אויסטר ג'ילארדו בודד, וכמה שקלים עודף לטיפ.

תפריט אלכוהול הולך באותה דרך מוזלת, מ-19.90 ש"ח לכוס ו-99.90 ש"ח לבקבוק יין הבית או קאווה. אף בקבוק יין אינו עובר את רף 150 ש"ח, וקוקטיילים ושפריצים מתומחרים בכ-30 ש"ח. אם בעתיד יתווסף דיל הפי האואר, זו כנראה תהיה המסעדה המשתלמת ביותר בעיר, אז נותר רק לקוות. בשעה שארוחה בשילה היא תענוג יקר שלא כל אחד יכול להרשות לעצמו, בפרויקט החדש כהן מממש את ההבטחה וחותך בבשר החי. הלוואי שזו תהיה סנונית שמבשרת את בוא האביב ומביאה איתה הבנה שאוכל מצוין אינו חייב לבוא עם תג מחיר של שכירות ברמת אביב. בהרבה מאמץ ורצון, נראה שיש דרך להגיע למחירים שאפשר לעכל.
מונטיפיורי 9, תל אביב. א'-ה' ושבת מ-18:00,ללא הזמנות מראש

• אוכלים שותים
• בתי קפה
• שילה
• שרון כהן
• מונטיפיורי

בעוד בערך שעה יכנס יום העצמאות לפועל, וכולם ימהרו להתעסק באיזה בשר לשים על המנגל ובאיזה אוכל הכי ישראלי, אבל גם בימים כאלו מסעדות תל אביב ממשיכות להתחדש, להוסיף, ולהמציא מחדש דרכים לתמחר אחרת כדי שרק תבואו – אפרטיפים, בראנצ'ים, לאנצ'ים, ברי אוכל ושעות תה. אז כדי שתישארו מעודכנים בכל מה שחדש, אספנו את חדשות האוכל הקטנות שקורות בתל אביב (וקצת מחוץ לה), לפני שכולם מדברים על האויסטרים של הלנה שוב. בקיצור, תשאירו מקום אחרי הקבב.

>> בית לגבר יהודי מרשים ובר לפנק בו ת'תחת. העיר של יונתן בלומנפלד

בר תאילנדי | התאילנדית בהר סיני

ברחבת בית הכנסת הגדול, בחלל שבו פעל במשך המון שנים השישקו, הולך ומוקם בר מבית השכנה ממול, התאילנדית בהר סיני. המקום נקרא "מולאם", על שם ז'אנר מוזיקלי תאילנדי (נסו ותהנו), ואת תפריט הקוקטיילים בונה המגה-מיקסולוגית מור קורל. אנו עוקבים ונדווח בקרוב.

האויסטרים חוזרים | הלנה בר יין

זוכרים את טרפת האויסטרים ביורו? למרות השינוי בשער המט"ח מאז, הדיל הכי משתלם בעיר עדיין משלם מאוד ועל כן הוא חוזר להלנה במסגרת חגיגת קיץ שתחל בשבוע הבא. ליד האויסטרים כבר מוקם קאווה בר, שיחשוף אתכם לעולם חדש ומסקרן של מבעבעים מספרד ובמיוחד לקורפינט (Corpinnat) – מותג שיצרה קבוצת יננים שהחליטה לפרוש מהמותג "קאווה" תוך שמירה על סטנדרט ייצור גבוה. ליד יוגשו יינות טבעיים מבעבעים בסגנון נט פט במחיר שובר שגרה של 35 ש"ח בלבד. עוד במסגרת ההכנות לקיץ מאריך הבר את שעות הפתיחה ומשיק הפי האואר לכל השבוע (כולל סופ"ש) עם 30 אחוז הנחה על כל התפריט. לכו תחגגו.
תרס"ט 6, הפי האואר ראשון-שבת (17:00-19:00), אויסטרים ביורו ראשון-שבת (4-10.5) 17:00-19:00,להזמנות

אפריטיבו בשקיעה | תריסר

דקה לפי שהוא פותח את מסעדת "תלם" בצפון העיר מכריז שף ענר בן רפאל על פתיחת הקיץ ושובו של האפריטיבו. תפריט חדש שמוגש בשעת בין ערביים כולל חמישה פתיחים ופרוסת לחם מחמצת ב-66 ש"ח בלבד, מחיר ברגיל בקושי קונה שווארמה. בין המנות תמצאו בצק פריך ממולא זעתר, בצל ולימון עם חריף עגבניות ופלפלים; חציל חם עם קציפת פטה ונענע ועוד גרסאות מקוריות שמבוססות על חומרי גלם עונתיים. את האוכל מלווים יינות מיקבים ישראליים ב-44 ש"ח לכוס ו-158 ש"ח לבקבוק וקוקטיילים שרוקחת המיקסולוגית עמית קצוביץ' – תריסאוור וודקה וביטר שומר, פיצג'רלד בגינה (ג'ין עכו בשטיפת שמן זית עם ורמוט לבן ועשבי תיבול) ובלאדי מאי עם סירופ פלפלי שושקה. בשעות המוזהבות תפריט הערב הרגיל ותפריט האלכוהול נחתכים ב-15 אחוז, לרבות הקוקטיילים החדשים. אם כבר אסקפיזם, שיהיה טעים וזול ועם נוף לשקיעה.
נמל תל אביב, שני-רביעי 18:00-19:00,להזמנות

אפריטיבו בהפתעה | אוקינאווה

לציון 18 שנות ראמן וגיוזה בנווה צדק ושמונה שנים בלבונטין משיקות מסעדות אוקינאווה אפריטיבו יפני מפתיע. מנהג ה-Shokuzen, שפירושו ביפנית "מה שלפני האוכל", מתורגם לכוס יין לבחירתכם ועליה צלוחית ובה מנות ביס מהתפריט וספיישלים שנוצרו במיוחד לאירוע – ביס מאקי או ניגירי, דגים נאים על אורז, חטיפי אצות, אגרול, גיוזות ועוד ועוד, וכל זאת במחיר היין עצמו: 46-56 ש"ח. למעט בחירה בין גרסה צמחונית לגרסה שכוללת דגים ופירות ים אין לדעת מה תקבלו, וכך אפשר לחזור שוב ושוב ולטעום בכל פעם משהו שונה לגמרי. אם תחליטו להזמין עוד משהו, במהלך שעות השוקוזן תקבלו 20 אחוז הנחה על תפריט האוכל, ואז השמחה כפולה.
שבזי 46, לבונטין 8, ראשון-חמישי 17:00-19:00

בין פריז לים | שה ויוי

לאחר השקת הבראנץ' המוצלח מתחדש ביסטרו הדגים ופירות הים שה ויוי בתפריטטעימות זוגי שמשלב בין דגים נאים, ירקות צלויים, פסטה טרייה, ופירות ים – סך הכול 10 מנות למרכז השולחן ברוח המסע הקולינרי ששף אסף גבאי מבקש להעביר.בתפריט תמצאו אויסטרים מברטאן עם צ'ילי מותסס, סשימי דג ים עם חזרת לבנה ווינגרט תפוזי דם, אנדיב צלוי וגבינת בושה ועוד ועוד. לעיקרית תוכלו לבחור ביןדג ים בפחם עם אורז אסור וביסק סרטנים וראשי קלמרי פריכים או שיפוד שקדי עגל בקרם תירס וציר עוף חם, עד לקינוח מתוק לסיום. 250 ש"ח לאדם.
דיזנגוף 190, ראשון-רביעי, הזמנותבאתר

פאואר לאנץ' | שילה

לאט לאט אפשר להבחין בארוחות עסקיות שחוזרות לאחר תקופה ארוכה. מסעדת שילה מחזירה את הארוחה העסקית חודיים לאחר הפתיחה המחודשת, בדיל שכולל לחם מחמצת, מנה ראשונה ומנה עיקרית במחיר העיקרית. בין המנות החדשות ששף שרון כהן יצר תמצאו למשל סלקים וקולורבי בגריל ברוטב בלסמי ארומטי וחלת דבש וטריו בליני עם ״קוויאר״ פורל לראשונות, ולעיקריות חצי עוף בג׳וספר ברוטב שמנת פלפל ותפוח אדמה או ירקות ירוקים וצ'ימיצ'ורי ישראלי (128 ש"ח) או פסטה ריגטוני ומולים (158 ש"ח). ספורטאים בנפשם או מי ששואפים להיות כאלו יוכלו להזמין במסגרת העסקית מנות מתפריט הפאוואר לאנץ', שבו הרכיבים מאוזנים עד לרמת חלבונים, שומנים בריאים ופחמימות מורכבות.
מונטיפיורי 9, שני-חמישי, 12:00-15:30, 03-5221224

אסיאתית צפונית | Go Asian Canteen

פארק עתידים בצפון הרחוק של העיר מתחדש ב-Go Asian Canteen, מזללה אסיאתית שמשלבת חוויית אוכל רחוב עם מנות אהובות ממטבחי אסיה – פאד תאי (62 ש"ח), המאלזית (64 ש"ח), גרין קארי (64 ש"ח) ועוד. כל המנות כוללות טופו, כשלא-טבעונים יכולים להוסיף תמורת שקלים בודדים עוף ובקר. אם במקרה נקלעתם לסביבה, שתדעו שיש מה לאכול.
דבורה הנביאה, פארק עתידים (לובי בניין מספר 6), ראשון-חמישי 11:00-22:00

מחוץ לעיר

שעת תה ובר קיץ במלון אמריקן קולוני

מלון הבוטיק אמריקן קולוני בירושלים פותח את העונה החמה בכמה חזיתות: בגינה המטופחת של המלון ייפתח בר קיץ ובו מנות מהמטבח הים-תיכוני, סלטים טריים, פיצות ופוקאצ'ות, קוקטיילים ועוד, כולל מבצע 1+1 בהפי האואר (17:30-18:30). שישי בערב מוקדש לארוחת ים מפוארת, למשל סקאלופים צרובים ואספרגוס בגריל, פלאפל שרימפס, מרק אספרגוס עם סלמון מעושן, נתחי פילה דג בעלי בננה ועוד, סך הכול שש מנות שמוגשות בפאטיו המלון (350 ש"ח לאדם בהזמנה מראש). אחרון חביב שקורה כאן הוא תה מנחה – מגש קומות ועליו כריכונים קטנים וטעימים, מאפים ופירות שמוגשים עם קנקן תה משובח (120 ש"ח לאדם). האוויר הצח והאווירה הקוסמופוליטית בחינם.
לואי ונסן 1, ירושלים,02-6279777 ובאתר

מסעדת בשרים בדן אילת

מעכשיו אי אפשר להתלונן יותר שאין מה לאכול באילת כי במלון דן אילת נפתחה DAKOTA – מסעדת גריל חדשה במתחם הבריכה, הפתוחה גם לאורחים מבחוץ. בתפריט תמצאו אסאדו עגל, צוואר טלה ועוד בשרים ועופות מהמעשנה לצד טרטר פילה בקר, נקניקיות עגל, סטייקים ויינות מיקבים ישראלים. גזרו ושמרו למקרה הצורך, ותזכרו שעדיין מותר להתלונן שיקר.
מלון דן אילת, ראשון-חמישי, 19:00-22:00, 053-2226996 ובאתר

• אוכלים שותים
• חדשות האוכל
• התאילנדית בהר סיני
• הלנה
• תריסר
• אוקינאווה
• שה ויוי
• שילה

>> שף איתי גלילי הצטרף למסעדת "יוליה בנמל" לאחר קדנציות במסעדות שף בתל אביב ובאירוח ארוחות שף פרטיות. כיליד יליד קיבוץ מעגן שגדל ברמת גן, את האהבה למטבח הוא גילה רק לאחר השחרור בזמן עבודה כשוטף כלים במסעדה באוסטרליה. שם, מוקף סירים ומחבתות, מצא גלילי את הקסם שבבישול. כשהבעלים הבחין בכישרון הטבעי שלו הוא קידם אותו למטבח – והשאר היסטוריה.

>> המקום הכי VFM בתל אביב ומסורת של שיפודים // העיר של מתן שופן
>> קקטוסים בפארק ומקום מושלם להירגע בו // העיר של ייגור פראוזנקו

1. חוף מציצים

החוף הכי קרוב אליי הביתה ומהיפים בעיר. שילוב מושלם של נוסטלגיה תל אביבית עם שקיעות עוצרות נשימה. אני משתדל להגיע לשם מדי יום, כדי להתנתק מעט ולהיטען באנרגיה חדשה.

2. שילה

שילה היא בית ספר אמיתי לשפים. עבדתי שם תקופה משמעותית וצברתי ניסיון אדיר שגיבש את הזהות הקולינרית שלי. נהניתי מכל רגע ותמיד תהיה לי פינה חמה בלב למסעדה הזו.
מונטיפיורי 9

3. כיכר דיזנגוף

הכיכר נותנת תחושה של חו"ל. האנשים, המסעדות והאווירה התוססת יוצרים חוויית בילוי אחרת בכל פעם שמבקרים שם. מה שמיוחד בכיכר הוא שכל נקודת ישיבה מציעה זווית אחרת לגמרי על המקום.

4. נמל תל אביב

מאז שהתחלתי לעבוד ביוליה, למדתי לאהוב ולהעריך את הנמל מחדש. שוק האיכרים, הווייב של חמישי בערב מול השוק של שישי בבוקר – לכל רגע כאן יש קסם משלו. אני אוהב במיוחד את הגשר שמאפשר כמה דקות של שקט מול הים, רגע לפני החזרה לשגרה.

5. אצטדיון בלומפילד

אחד המקומות שאני פוקד בתדירות גבוהה. האווירה, האנרגיה, הקהל – כל משחק הופך לחוויה סוחפת ושונה. בעיניי, זה אחד המקומות הכי מיוחדים בעיר.

מקום/תופעה לא אהוב.ה בעיר:

התחנה המרכזית הישנה. אני משתדל להימנע מלהגיע לאזור הזה, שמייצג בעיניי את אחד הכשלים העירוניים הגדולים ביותר. הזיהום, הצחנה והתשתיות הרעועות הם רק חלק קטן מהבעיות של המקום הזה, שהיה צריך לעבור שינוי דרמטי מזמן. אני מקווה שעוד השנה תתבצע שם התחדשות עירונית אמיתית.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
לצערי, כבר הרבה זמן שלא יצא לי להגיע למופעי תרבות, למרות שאני מאוד אוהב. בתקופה האחרונה אני עובד המון, אז כשיש לי זמן פנוי, אני מעדיף לבלות עם חברים או פשוט להיטען מחדש.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
הפודקאסט של מתן חכימי. הוא מצליח להפוך תכנים מורכבים לפשוטים וברורים. החיבור שהוא יוצר בין גוף, נפש וטבע הוא משהו שאני מוצא בו ערך עצום – במיוחד בימים האלה.

לאיזה ארגון או מטרה את.ה ממליצ.ה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
מטה החטופים. וכל מילה נוספת מיותרת.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
אמא שלי, שרון גלילי. היא גרה בזמנהוף, ולמדתי ממנה כל כך הרבה – ואני עדיין לומד. מאז שאבא שלי נפטר, היא מצליחה לשמור על אופטימיות ואמונה והיא הכוח שמחזיק את המשפחה שלנו.

מה יהיה?
חייב להיות טוב!

• העיר שלי
• יוליה
• חוף מציצים
• כיכר דיזנגוף
• בלומפילד
• נמל תל אביב
• שילה