Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

יניב גרציאנו

כתבות
אירועים
עסקאות
איך המצב? מתגלגלים. עגלת קפה גרציאני (צילום יניב גרציאני)

החיים שאחרי הטיל: גרציאני הפך לעגלת קפה מתוקה בגן קריית ספר

החיים שאחרי הטיל: גרציאני הפך לעגלת קפה מתוקה בגן קריית ספר

איך המצב? מתגלגלים. עגלת קפה גרציאני (צילום יניב גרציאני)
איך המצב? מתגלגלים. עגלת קפה גרציאני (צילום יניב גרציאני)

הטיל האיראני שנחת בקרבת בית הקפה האהוב ממרכז העיר אמנם הוביל לשיפוצים שימשכו יותר משנה, אבל זה לא אומר שתושבי השכונה יצטרכו לוותר על קפה, מאפה ואפילו גלויה של דנה ברלב, כי גרציאני נולד מחדש, לפחות לבנתיים. "זו יוזמה יפה של העירייה, שעשתה מאמץ לתת פיתרון זמני עד שנסיים לשפץ ונפתח שוב"

היי, זוכרים שדיווחנו שעיריית תל אביב-יפו תאפשר הקמת עגלות קפה זמניות כדי לסייע לעסקים שנפגעו במטחי הטילים? אז הנה זה קורה, ועוד עם אחד מבתי הקפה האהובים בעיר – גרציאני. במקום החלל שנהרס ועד לשיקומו הוצבה בגינת קרית ספר עגלת קפה, שמספקת קפה ומאפה וגם אוויר לנשימה ללקוחות המתגעגעים ולתזרים המזומנים. "זו יוזמה יפה של העירייה, שעשתה מאמץ לתת פיתרון זמני עד שנסיים לשפץ ונפתח שוב", אומר הבעלים יניב גרציאני.
>> אפשר עוד פיתה: 13 החומוסיות הכי טובות בתל אביב (וביפו)

למי שלא היה בלופ או סתם מתקשה לעקוב נזכיר שקפה גרציאני ספג פגיעה מסיבית בתחילת המלחמה. נו, לא הקודמת, האחרונה. טיל איראני שנפל בקרבת מקום גרם להרס רב באזור, ולמותה של מרי אן דה ורה, מטפלת סיעודית מהפיליפינים ששהתה עם הקשישה בה טיפלה בבניין ישן ללא ממ"ד. כתוצאה מהנפילה פונו מהאזור יותר מ-200 תושבים ומבנים נפגעו, ביניהם גם הבניין שבו פעל בית הקפה. כדי להקל על עסקים שנפגעו העבירה עיריית תל אביב חוק עזר, המאפשר לעסקי מזון שנפגעו מירי הטילים במלחמה להקים עגלת קפה זמנית שתחליף את העסק שנפגע.

עגלת קפה גרציאני (צילום יניב גרציאני)
עגלת קפה גרציאני (צילום יניב גרציאני)

ביום שישי האחרון היוזמה יצאה לדרך עם פתיחת עגלת הקפה של גרציאני. מהחלון עולה ניחוח מוכר של קפה ועל הדלפק מונחים כריכים ומאפים, מבחר מצומצם מתצוגת הפחמימות הקבועה. "זה מקום קטנצ'יק אז יש קצת מכל דבר. ננסה להביא קצת אקסטרות – חלות בסופי שבוע, עוגות, קצת עוגיות וקרקרים מהקונדיטוריה שלנו".

מקומות ישיבה עדיין אין, אבל בגינת קרית ספר המטופחת יש כמה ספסלים ופיסות דשא לפרוש עליהן שמיכה, ממש כמו בימי הקורונה. גרציאני מפרגן לעירייה, ומקווה שתאפשר הצבת שולחנות וכיסאות. "זה שטח ציבורי של העירייה אז תלוי בהם. יש המון נכונות מצידם, הם ממש בסדר. מצידנו כמובן שיש רצון ומה שנותנים אנחנו אומרים תודה".

עגלת קפה גרציאני (צילום יניב גרציאני)
עגלת קפה גרציאני (צילום יניב גרציאני)

השמועה על חזרתו של המוסד האהוב, אף אם בלבוש זמני ומצומצם, התפשטה במהירות. גם הלקוחה הקבועה המאיירת והמוזיקאית דנה ברלב נרתמה לסייע, לאחר שקיבלה הזמנה לאיור/קומיקס שמודיע על פתיחת עגלת הקפה. "במקרה אני גרה בסמוך וזה הקפה השכונתי שלי. ביום שהקפה נהרס התנפצו לי החלונות בבית", היא מספרת. בהמשך לתגובות החמות יצרה ברלב סדרת גלויות שימכרו במקום – win-win situation של עשייה תל אביבית.

זריקת עידוד מהשכנה. קפה גרציאני (איור: דנה ברלב)
זריקת עידוד מהשכנה. קפה גרציאני (איור: דנה ברלב)

לפי הערכות גורמי מקצוע, עבודות השיפוץ והפתיחה מחדש יקחו לפחות שנה, אז בנתיים מההפקר תל אביב סוף סוף הגשימה את חלום עגלות הקפה שלנו, וכברלא צריך לצאת מהעיר כדי לשתות קפה לצד הטבע. כל מה שצריך זה רק להגיע לגן קריית ספר, לתמוך ולפרגן, אולי לקנות גלויה למזכרת, לשתות קפה, לטרוף מאפה ולהדחיק לגמרי את העובדה שכל זה קרה אך ורק כי נפל פה טיל איראני, ושלאיראן עדיין יש עוד טילים, ושכל המלחמה הזו לא שיפרה את ביטחוננו כלל, ושבכל רגע יכולה להתחיל מחדש המלחמ… בעצם, אולי פשוט נשתה קפה ונשתוק.
גינת קרית ספר, ראשון-שבת, 19:00-07:00

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

הטיל האיראני שנחת בקרבת בית הקפה האהוב ממרכז העיר אמנם הוביל לשיפוצים שימשכו יותר משנה, אבל זה לא אומר שתושבי השכונה...

מאתשרון בן-דוד19 באפריל 2026
זומר. צילום: יולי גורודינסקי

פחמימות למכורות: מאפיית זומר מגיעה ליהודה הלוי

פחמימות למכורות: מאפיית זומר מגיעה ליהודה הלוי

הכינו את נעלי הריצה: סניף שני למאפיית זומר המוצלחת מפרישמן נפתח ביהודה הלוי

זומר. צילום: יולי גורודינסקי
זומר. צילום: יולי גורודינסקי
31 במרץ 2015

כשהאופה יניב גרציאני חלף על פני יהודה הלוי 123 וראה שנסגרה חנות הרהיטים רטרו, הוא הסתער על חלל החנות והודיע לכל מי שרק היה בסביבה – "אני שוכר!". המיקום של החנות – בדיוק מול המזרקה והכניסה לפארק קריית ספר – הם חלק משגרת היום המשפחתית שלו, והיה לו ברור שזה המיקום המושלם למאפייה שלו. במקרה שאינכם פודיז, או שהנכם פודיז מעט דמנטיים, נזכיר שגרציאני הוא האופה שמאחורי מאפיית זומר המשובחת בפרישמן פינת דיזנגוף, והגרציאני שמאחורי מעדניית גרציאני בקינג ג'ורג'.

פרקט העץ הסבוך שהותירה אחריה חנות הרהיטים הפך לחיפוי מסוגנן לאחד הקירות, ואגב כך חשף את המרצפות הכתומות־צהובות המצוירות. קיר נוסף קורצף עד שלבני הבנייה נחשפו, והוצבו מדפים ללחמים, שכולם נאפים במקום: לחם שאור מלא (19 ש"ח), לחם עם תוספות של אגוזים, תמרים או זיתים (21 ש"ח), לחם שאור צרפתי (19 ש"ח), לחם שיפון 100 אחוז או כוסמין 100 אחוז (23 ש"ח), פוקאצ'ות עם גרעינים, עשבי תיבול או עם תרד וגבינות (10־24 ש"ח), קרואסונים ודיינישים (6־13 ש"ח) ורוגלעך ובורקסים לפי משקל (6־13 ש"ח). מדלפק השירות תוכלו לקחת קפה הפוך (12־14 ₪, ללא תוספת תשלום על חלב סויה) ומנות כמו מאפה בצק עלים, סלטים, ודיל צהריים הכולל כריך ושתייה. "נוהל שכן" הוא השם המקומי להנחות מיוחדות לתושבי השכונה, ולפעוטות המתיישבים במקום יציעו כדורי בצק ומערוכים כדי לרדד וללוש קצת בעצמם ולהעניק דקות של חסד להורים.

צילום: יולי גורודינסקי
צילום: יולי גורודינסקי

ככל שהימים מתארכים והשהייה בגינה אחר הצהריים מתאחרת, המאפייה של זומר, השייכת לגרציאני ולשותפו גיל זומר, תהפוך ללוקיישן אופטימלי לאיסוף פריטי נשנוש לפארק ולציון וי על סוגיית ארוחת הערב המשפחתית. חבל רק שבזומר אין מקלחות שהיו מאפשרות לשגר את הקטנטנים היו היישר מהגינה למיטה (אבל חייבים לציין לטובה את השירותים המרווחים במיוחד והנוחים לכניסת עגלות ילדים). אחרי השעה 19:00מתקיימת במקום מכירת חיסול – לחם שני ב־50 אחוז הנחה.

לסניף פרישמן של זומר

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

הכינו את נעלי הריצה: סניף שני למאפיית זומר המוצלחת מפרישמן נפתח ביהודה הלוי

מאתשירי כץ1 באפריל 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!