לא בוקר, לא צהריים – הבראנץ' נולד כדי להיתקע בול באמצע, וכדי שלנו תהיה עוד הזדמנות לתקוע אוכל שמנוני של בוקר עד לשעות מאוחרות. ובעיר שלא מפסיקה להתחדש, ברור שארוחות בוהריים חדשות צצות כמו פירורי אבק אחרי האובך. אספנו 7 בראנצ'ים חדשים בעיר – או כאלו שנולדו מחדש – וחזרנו מבושמים מדי מכדי לחשוב על ארוחת הערב. נזמין וולט או משהו. בא לנו שנ"צ ארוך.

1.המשביר

למרותכאפות בלתי פוסקות מהשכנה ומהביורוקרטיה העירונית, החבר'ה של המשביר עדיין כאן כי האהבה לשכונה חזקה יותר מהיגיון בריא. בגלגולו החדש, לאחר שירש את הדדה שנסגר, מציע המקום דיל בוקר משתלם שמעודד לבוא ולהפגין סולידריות. בכל זאת, מישהו צריך לממן את עורכי הדין.
מה אוכלים:בוקר בקטנה – מקושקשת ענן, סלטון, טחינה, רסק עגבניות טרי ולחם מחמצת (44 ש"ח, 8 ש"ח לתוספת רוסטביף), לאבנה ממחלבת עברי עם רסק עגבניות, זעתר ושום קונפי וחלה מתוקה (38 ש"ח), קרואסון מקושקשת עירית ופרמז'ן (42 ש"ח), כריך סלט ביצים (36 ש"ח) וקפה ב-10 ש"ח בלבד.
המשביר 2, תל אביב. א'-ש' 13:00-09:00

2. CUE

בר האוכל, שכבר הוכיח את עצמו כאחד המקומות הלוהטים בעיר בערב, מאתגר את עצמו ב-Daylight Drinking – סרוויס שישי צוהריים שמח וסקסי, עם מבחר יינות רחב מהרגיל (כולל אופציה מתחשבת לחצאי כוסות), ורמוט ואמארו בקראפים, ומנות שנבנו במיוחד עבור האירוע, באותו די.אן.איי מתוחכם ואלגנטי.
מה אוכלים:אויסטרים ודגים נאים במשקל, גבינת פטה בטמפורה (30 ש"ח), סלט שעועית ואפונה עם יוגורט מעושן (58 ש"ח), מולים בחמאה חומה ולימון שרוף (68 ש"ח), שיפודי יקיטורי שרימפס טמפורה, פורל מיסו ועוד (30-35 ש"ח), וגולת הכותרת – פאקינג קובה חמוסטה, מנה מהבית של שף בן כהן שמוגשת רק בנסיבות אלו לכמה שעות, עד שהסיר נגמר (44 ש"ח).
הרכבת 12, תל אביב. שישי 15:00-12:30,להזמנות

3. גייג'ין

האיזקאיה האהובה מלילינבלום מחדשת את תפריט הבראנץ', ומשדרגת אותו מטוב מאוד למצוין ממש. לניגירי ולסשימי נוספו עוד מנות יפנית מוגזמות, מלוחות ומתוקות, שלוקחות את המטבח המאופק בדרך כלל למחוזות מופרעים של גרגרנות סופ"ש. בואו רעבים ואל תתכננו אחר כך כלום חוץ משנ"צ.
מה אוכלים:בנדיקט פנקייק עם בייקון, רוטב הולנדז וביצה עלומה (82 ש"ח), קאטסו פרגית עם רוטב טונקאטסו תמרים ואיולי קארי (66 ש"ח), ראמן טן טן מן עם שמן צ'ילי וקאטסו פרגית (68 ש"ח), טמפורה ירקות ושרימפס עם סובה מאצ'ה וטסויו (74 ש"ח). בקינוחים: פנקייק יפני מאצ'ה (52 ש"ח), שוקופאן פרנץ' טוסט עם קרם פטיסייר ונגיעת פלפל שחור (48 ש"ח) ועוד.
לילינבלום 29, תל אביב. שישי שבת 15:30-12:00,להזמנות

4. האחים

אחרי יותר משנתיים שבמהלכן עסקו בדברים ברומו של עולם – חמ"ל אוכל ברמה בינלאומית, למשל – מתפנים האחים דוקטור להחזיר את הבראנץ' המהולל בגרסה חדשה. לצוות הצטרפה הקונדיטורית טולי נווה (אורנה ואלה, נומי), שמכינה מגוון מאפים יפהפיים, מלוחים ומתוקים, על קו התפר שבין פטיסרי צרפתי לקולינריה מקומית. ומה שעוד יותר יפה זה שהארוחה הפחממתית מוגשת גם באמצע השבוע, אירוע שמצדיק דיווח על יום מחלה.
מה אוכלים:מאפה כרישה ואבן יוגורט (38 ש"ח), מאפה בצל מקורמל וגבינת שחת (32 ש"ח), כריך קרואסון עם גרבדלקס פורל מהדן (35 ש"ח) וגם באנקרים ותיקים ואהובים כמו מסבחה חמה, שעועית ירוקה, קולורבי דוק וסלט פאטוש. במתוקים רשמו לעצמכם לא לפספס את הקוגלהוף המושלם ואת רולדת התותים גם אם כבר לא נשאר מקום בבטן.
אבן גבירול 26, תל אביב. ראשון-שישי 8:00-12:00, 03-6917171

5. מיה שיינע @ אברא

כמי שעוקבות אחרי מיה הופמן עוד מימי Eatwith וסלי הפיקניק בקורונה – וזוכרות שהיא גם עבדה בכמה מהמסעדות השוות בעיר (שילה, ג'ורג' וג'ון, קלארו ופאסטל) – אנו חותמות בעיניים עצומות על כל דבר שהיא נוגעת בו. לאחר תקופת ניתוק חוזרת השף-קונדיטורית המוכשרת למטבח של חלל האירוח האינטימי אברא, ומה מתאים יותר מאשר בראנץ' אשכנזי בסטייל פיין דיינינג בהשראת המקומות שבהם היא גדלה: ירושלים, ניו יורק ותל אביב.
מה אוכלים:מאפה שמרים שום ביין אדום וגבינה כחולה, חלת חלב קטיפתית, סלט ביצים הונגרי, כבד קצוץ, הרינג על קרקר, גרבדלקס, קוגל ירושלמי וחמוצים, מטבוחה, לזניה בוויניגרט עגבניות וקציפת שמנת אורגנו, קיש ירוקים ועוד ועוד, וגם קוקטייל אספרסו מרטיני לפתיחה ויין חופשי. 380 ש"ח לאדם.
הזרם 13, תל אביב. שישי (20.2, 20.3) מ-11:00, הזמנות באתרובטלפון 054-7687096

6. אמש

הבראנץ'-פארטי השמח מתרחב לשבת, בתקווה שמעכשיו יהיה יותר קל למצוא מקום. את המנות המושחתות של שף כפיר ינין מלווים מוזיקה חיה, אווירת מסיבה ודרינקים בשפע, שהופכים את הסופ"ש להרבה יותר שמח.
מה אוכלים:סלט ביצים עם בצל מקורמל ועלי חזרת (44 ש"ח), תירס פחמים בחמאת שום ואיולי דאשי (52 ש"ח), ברזאולה ביתית (72 ש"ח), רושטי וביצה מושלמת ברוטב הולנדז (72 ש"ח), סנדו בר ים פריך (82 ש"ח), בורגראנץ' עם צ'יפס, פדרונס וביצה עין (92 ש"ח).
לילינבלום 30, תל אביב. שישי ושבת 16:00-12:00,להזמנות

7. פאלט

אחת לשבועיים בשישי בצוהריים ביסטרו פאלט פותח את הדלתות ל-Parisian Brunch Rave– אירוע שמפגיש במקום אחד מזנון הדוניסטי עמוס מגשי אוכל מפתים, מוזיקה חיה ואלכוהול בחוויה יפואית שמחה ומשוחררת. הבופה חופשי, ומשלמים אקסטרה רק על האלכוהול.
מה אוכלים:מאפים צרפתיים, קיש לורן, גבינות צרפתיות, גבינת בושה בתנור, מילפיי דג נא, בריוש לחי עגל, בורקס סרטנים וקינוחי כף וכוס. 290 ש"ח לאדם.
שד׳ ירושלים 22, יפו, שישי 16:00-12:30,להזמנות

• אוכלים שותים
• בראנצ'
• בראנצ'ים
• המשביר
• האחים