היי טוני, נלך על משולש? שף ליאון אלקלעי בטוני וספה
ליאון אלקלעי, שף הפיצות של טוני וספה, יערוך מרתון פיצות מעשי במטבח של סניף אלנבי של טוני וספה. בסדנה ינסו המשתתפים להבין את ההיגיון שמאחורי הרכבת התוספות ויגלו את הטריקים שהופכים את הפיצה של טוני וספה למדויקת כל כך.
מנחה: ליאון אלקלעי
נקודת מפגש: סניף טוני וספה באלנבי 118 פינת שד' רוטשילד 32 תל אביב יפו
טלפון: 6133200־03
מועדים : יום רביעי 11/3 בשעה 17:00, יום חמישי 12/3 בשעה 17:00, יום שבת 14/11 בשעה 12:00
מספר משתתפים: 12
עלות: 50 ש"ח
כמה מילים על טוני וספה:
טוני וספה היא הרשת שהביאה לישראל פיצות שנאפות במגשים גדולים ומלבניים ונחתכות לרצועות הנמכרות לפי משקל. הפיצות נאפות בתנור מיוחד שיובא מאיטליה, מקמח מיוחד שמיובא מאיטליה ובתוספת של גבינת מוצרלה שמיוצרת בשיטת גיבון סיציליאנית מסורתית. התוספות על הפיצות של טוני וספה הן שילובים מנצחים שנעים בין פיצה פשוטה עגבניות ומוצרלה דרך פיצות כמו ארבע גבינות (מוצרלה צהובה, פרמזן, מוצרלה טרייה ורוקפור) ועד פיצות מורכבות כמו מוצרלה מעושנת ובייקון פריך.
לעמוד הפייסבוק של טוני וספה:https://he-il.facebook.com/TonyVespaIsrael
לעמוד האינסטגרם של טוני וספה:http://instagram.com/tonyvespa
