על בירה ופולקע: עם השף עמיר אילן
מתברר שככל הנוגע לקולינריה, בירה היא הרבה יותר מחצי ליטר עם חברים על הבר: בסדנה של דן גורמה שתתקיים בכיתות הבישול החדשות ילמד השף עמיר אילן המשתתפים להכין מנות של בשרים ועופות אשר יוגשו עם בירות ויינשטפן וג'ייקובסון: המבורגר בזיגוג, נקניקיות וכנפי עוף בטמפורה עם מטבל חריף. השף עמיר אילן חתום על הכנפיים האלמותיות של דיקסי, והיה גם השף שהקים את מסעדת הדסון ברמת החייל.
מנחה: שף עמיר אילן
נקודת מפגש: דן גורמה – רח' נס לגויים 53 תל אביב יפו טלפון: 1-700-502-999
מועד – חמישי 12/3 בשעה 17:00 יום שישי 13/3 בשעה 10:00
מספר משתתפים 25
עלות: 250 שקל
כמה מילים על דן גורמה:
דן גורמה הנו בית הספר הגבוה לקולינריה של מלונות דן ורשת אורט., בו מתקיימים קורסים לבישול, אפייה וקונדיטוריה. במטבח המרשים של בית הספר תמצאו את הציוד המתקדם ביותר לצד חומרי גלם משובחים. השף עמיר אילן, עומד בראש מגמת הבישול בדן גורמה, בעל תואר
A.O.S Degree in Culinary Arts של Culinary Institute of America.
http://www.dangourmet.co.il/TelAviv/index.html
