בואו לאבא: הבר החדש של פלורנטין מגיע לשכונה בכפכפים ובלי דאווינים

הברים של פלורנטין הם חלק בלתי נפרד מהדנ"א של השכונה, ועל אחת כמה וכמה אלו שעל רחוב ויטל. כן, בדיוק הברים שאתם מעלים בעיני דמיונכם כשאומרים בר בפלורנטין – רצפה דביקה קלות, בירה במחיר סביר וחבורות בנים סטרייטים ששורצים בהם שעות, אחי. הם אולי לא הכי אופנתיים ולא מחזיקים את השף הכי מדובר, אבל יש בהם רוח שכונתית, שירות נדיב, צ'ייסרים מרובים (לא פעם גם על חשבון הבית), וכמובן – מסך גדול לראות בו כדורגל. חלק מהיופי במקומות כאלה הוא שנדמה כאילו היו שם תמיד, כאילו הוקמו יחד עם בנייני השכונה. אלא שלפעמים יש נקודה בזמן, אנומליה אפשר לומר, במהלכה נפתח לפתע עוד מקום שכזה. ובמקרה היינו שם וקפצנו לדווח.

>> רעות שכזאת: תושבי ת"א נוהרים לבית הקפה של המפונים מעוטף עזה

הכירו את "אבא" – כן נו, אין לנו כוח לדבר על זה – מקום חדש בפלורנטין פינת ויטל עם בירה, המבורגר, ומסך ענק לראות בו את היורו. מאחורי אבא עומד בן לוי, תושב השכונה ומבעלי B19 הסמוך, שדי דומה לאבא החדש באופיו, אך מכוון בעיקר לשעות הלילה. את "אבא" מתכנן לוי לפתוח גם בשעות היום, תוך שימת דגש לא רק על האלכוהול, אלא גם על האוכל. אם כי כאמור, אין אף שף בעל שם. תושבי השכונה מכירים את הלוקיישן בתור מה שהיה לכמה רגעים דוכן שיפודים חצי ארעי, אבל לוי שיפץ ושדרג את החלל לבר החדש.

ולמה אבא אתם שואלים? גם בגלל האווירה המשפחתית, גם בגלל שזהו כינוי החיבה בו לוי ויתר אנשי הצוות מכנים בו אחד את השני. חוץ מזה, זו גם סוג של מחווה למכולת "הדודות" השכנה, שהיא מיתולוגיה פלורנטינאית של ממש. מאחורי הדודות עומדים קרובי משפחתו של לוי, כך שבאבא כמו באבא – הכל נותר במשפחה. ״מאוד חשובה לי האווירה המשפחתית שתמיד הרגשתי בפלורנטין, ונכון לתקופה הנוכחית אני מרגיש פחות. מאז המלחמה לא חזרה לפה התנועה כמו שהכרתי, וגם כשכן יש אנשים, מורגשת העננה מעל כולם. חשוב לי להמשיך לעבוד ולהיות פתוח, ואני גם מעסיק פה הרבה חיילים בשירות או במילואים".

נכון לעכשיו, כשהמקום עוד בשבוע ההרצה, תוכלו למצוא בתפריט נשנושים כגון צ׳יפס (25 ש״ח) ואדממה (35 ש״ח) – כמו בכל בר שכונתי שמכבד את עצמו – וגם עלי גפן (32 ש״ח), כרובית מטוגנת (39 ש״ח) וחציל בלאדי (39 ש״ח). מי שמשתכר כהלכה ורוצה לספוג את האלכוהול יוכל ללכת על המבורגר (65 ש״ח), שניצל הבית (57 ש״ח) או שיפוד קבב (57 ש״ח), אליהם גם תוכלו להוסיף סלט ירוק/פירה/צ׳יפס במחיר המנה. ויש גם פיצות עם תוספות לבחירה שמחיריהן נעים בין 42-49 ש״ח ומתאימות ליחיד או לזוג. אל תצפו פה למנות באיכות מסעדה, אלא בר יום קליל שאפשר להעביר איתו תחת החום יום פלורנטינאי ראוי.

עוד בתפריט סלטים קלאסיים דוגמת סלט קיסר (49 ש״ח), סלט יווני (42 ש״ח), סלט אנטריקוט (55 ש״ח) או סלט עוף (48 ש״ח). יש גם תפריט כריכים מפתה שמוצעים גם הם עם צ׳יפס/ סלט לבחירה, הכולל כריך עוף, עם חסה ועגבניות (49 ש״ח), כריך עוף איטלקי שהוא דומה רק עם מוצרלה (53 ש״ח), כריך קבב עם ירקות טריים (53 ש״ח) או כריך אנטריקוט עם ירקות טריים ורוטב איולי (59 ש״ח). לקינוח תמתיקו את יומכם עם סופלה שוקולד עם גלידה (29 ש״ח), פאי תפוחים עם גלידה (32 ש״ח), מלבי (25 ש״ח), וגם יצירה מקורית בדמות עוואמה בנוסח ערבי, שהם כדורי בצק מטוגנים בדבש, יאמי.

גם בגרסת האלכוהול אבא נשארת באזורי השכונה, גם במגוון וגם במחירים, עם בירות מתחלפות מהחבית החל מ-32 ש"ח לכוס וקוקטיילים קלאסיים בטווחי 45 עד 49 ש"ח, שתוכלו לשתות בבר מחופה האבן מבפנים או באזור הישיבה בחוץ, מולו ניצב אותו מסך גדול שמקרין באופן קבוע שידורי ספורט – ובתקופה הזו, מן הסתם, את טורניר משחקי היורו. מקום קלאסי שכזה, בלי דאווינים, כמו שאנחנו אוהבים לראות בפלורנטין.
פלורנטין 19, פינת ויטל. כל יום החל מ17:00 ועד אחרון הלקוחות.