שוק צפון מציג: ספיישל שפים בימי רביעי
שיפודי דגים על גריל יפני, סנדוויץ' שוקולד עם מחית פיסטוק ופיצות טריות מחומרי גלם שהגיעו בבוקר לדוכנים - אלו רק חלק מהדברים שתמצאו בימי רביעי בשוק צפון
מחפשים בילוי טעים בלי לצאת מהמזגן? במהלך חודש יולי, ובימי רביעי בלבד, ירקחו השפים של שוק צפון ספיישלים מחומרי הגלם העונתיים של השוק. כל שף יציע מנות מיוחדות שלא יוצאות בשאר ימות השבוע ומתאימות למזג האוויר הנוכחי. בנוסף, יוצעו דילים של אלכוהול שילכו נהדר עם הנשנושים.
בין המנות: שיפודי דגים ופירות ים על גריל יפני שליובל בן נריהממיאזקי(48-59 ש"ח) וסנדוויץ' שוקולד שמורכב משכבות שוקולד לבן, מחית אגוזים וופל, שבבי ומחית פיסטוק של השוקולטיירתאיקה כהן(28 ש"ח). "החופש הגדול הגיע ואנחנו בכוננות שוקולד לילדים שיצאו לחגוג אותו" מספרת כהן, "בתפריט ילדים יש שברי שוקולד עם הדפסים של סמיילים וקומיקס (28 ש"ח ל-80 גרם), שוקולד על מקל עם ג'לי בלי/M&M/דובוני ג'לי (8 ש"ח לסוכריה). הגדולים יוכלו ליהנות מעוגיות חדשות של שוקולד לבן עם טונקה (12 ש"ח) ועוגיות שוקולד דולסה עם עוגיית סבלה בפנים (12 ש"ח)". החל מהיום תוכלו למצוא אצל איקה גם מכונת קפה למכורים בלבד: מנת אספרסו עם שוט שוקולד מעורר (12 ש"ח).
אבנר לסקיןמהדוכןרק היוםיחליט באותו היום מה יבשל מהסחורה הטרייה שהגיעה לשוק "אנחנו עוברים אצל מוסי הדייג בשוק ובוחרים את הסחורה הטרייה ביותר ממנה נכין את הספיישלים" מספר לסקין, "לתחושתי ברביעי הקרוב נכין סביצ'ה של דג טרי בסגנון קאריבי עם מנגו, צ'ילי וכוסברה".
גם דיווידפרנקלמפרונטו קיוסקויכין פיצות ופסטות טריות על טהרת חומרי הגלם הטריים, "זו ההגדרה המושלמת למסעדה בשוק" מספר פרנקל על ימי רביעי, "יש לי טאבון, גז, בצקים ומלא דוכנים מלאים סחורה טובה מסביבי. אני מסתובב ביניהם ובוחר את חומרי הגלם שהכי קורצים לי: זוקיני, תרד – כל מה שיש טרי, ומהם אכין את הספיישלים".
שף ברביעי בשוק צפון, ימי רביעי החל מ-6.7, ראול ולנברג 20 תל אביב