איבדנו את השפיץ: הקונדיטוריה הכי אינסטגרמית בתל אביב נסגרת
הקונדיטורית הכי ויראלית באינסטגרם, אור שפיץ, הכריזה במפתיע על סגירת החנות שלה בבוגרשוב בפברואר הקרוב, והיא מקווה לפתוח אותה מחדש גדולה ומשודרגת בלוקיישן שטרם נמצא. בשנים האחרונות הפכה החנות יעד עלייה לרגל מכל הארץ לחובבי הפטיסרי, הקינוחים המושחתים והעמידה האינסופית בתור
בשורות גרועות מאוד לחובבי פיד עוגות באינסטגרם ולשוחרי העמידה בתור: הקונדיטורית אור שפיץ, שזכתה לפופולריות שיא ברשת החברתית של הסטוריז (עם יצירות קונדיטוריה פוטוגניות וצבעוניות להפליא) והעמידה את כל המדינה בתור לחנות שפתחה בבוגרשוב לפני קצת יותר מ-3 שנים, תנעל את דלתות מקדש האינסטוש שלה בחודש פברואר הקרוב.
שפיץ הכריזה על הסגירה המתקרבת בסשן שאלות ותשובות עם עוקביה, כשאישרה את השמועה על כך שהחנות המעוצבת שלה שהפכה ליעד תיירות פנים מוביל בתל אביב, תעבור דירה בתחילת השנה הבאה. בשיחה עם "ישראל היום" אישרה שפיץ את הפרטים והבהירה שבעוד הפינוי בפברואר 2024 הוא ודאי, היא מחפשת בימים אלה לוקיישן רחב ידיים בעיר שיאפשר לה להרחיב ולשדרג את הקונדיטוריה ולהכיל גם את סדנאות האפייה שלה.
"כמובן שייפתח מקום חדש בתל אביב. אני בטוח אשאר בתל אביב, אין מצב שלא יהיה לי מקום בתל אביב", אמרה שפיץ, "אבל אני לא שוללת שאפתח גם מקום גדול יותר מחוץ לתל אביב". בתחילת חודש יולי האחרון התרחבו עסקיה של שפיץ עם פתיחתו של פוד-טראק ורוד ומהמם למראה על הטיילת של אשקלון, ושאיפות ההתרחבות שלה לצד התשתית הירודה בחנות הקטנה בבוגרשוב, הובילו אותה למסקנה שצריך התחלה חדשה.
פגשנו את אור שפיץ עם פתיחתה של החנות המצולמת ביותר במדינה, קצת אחרי השתתפותה של שפיץ בתוכנית הריאליטי "בייק אוף" שחשפה אותה לאומה שמחוץ לאינסטגרם, והתפעלנו מהסטייל הפריזאי המוגזם ומקינוחי הפטיסרי המושחתים, וקצת יותר משבועיים אחר כך כבר דיווחנו בהשתאות על התור הבלתי נתפס שהשתרך מחוץ לה ואייקון מקומי נוצר. עכשיו יש לכם עוד חצי שנה לעמוד בתור ולהצטלם בפנים כשיגיע תורכם להיכנס. נזכיר רק שהסיבה הכי טובה להיכנס היא דווקא הפבלובה.
>> אור שפיץ, בוגרשוב 3, עדיין פתוח א'-ה' 21:30-09:30 ובשישי עד 15:00