Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

מאיר אדוני פותח רשת שווארמה

השף שסגר את כתית ואת המזללה וכבש לאחרונה את ניו יורק עם נור חוזר בקרוב לסצינת האוכל המקומית עם דוניא, רשת מסעדות שווארמה שסניפה הראשון יפתח ברמת החייל

מאיר אדוני. צילום: נמרוד סונדרס
מאיר אדוני. צילום: נמרוד סונדרס

2016 הייתה שנה קשה למאיר אדוני, כשסגר את כתית, המסעדה שטיפח לאורך 15 שנה. אותה כתית שסייעה לו לכבוש את מקומו כשף המייצג את הקולינריה העילית המקומית, ובה הגיש מטבח שאפתני ומוקפד ויצר שפה קולינרית מובהקת, מורכבת ומצולחתת לעילא. בזמן שהמסעדות הכשרות שהקים, לומינה ובלו סקיי במלון קרלטון ממשיכות לפעול כרגיל, עלה אדוני על המטוס ועבר לגור על הקו תל אביב ניו יורק. אדוני הצליח לבנות את מסעדת נור, שזכתה לשבחי המבקרים האמריקאים, ולהפוך למותג.

עתה מתברר כי השף מתעתד לפתוח רשת שווארמה, שתמכור שווארמה על שיפוד אופקי הנצלית על גחלים. הסניף הראשון של הרשת יפתח בשבועות הקרובים ברמת החייל, והסניף השני ברחוב דיזנגוף, ואולם לא ברור אם אדוני הוא הבעלים, היועץ הקולינרי או שרק הפרזנטור של הרשת. בכל מקרה, לפני יומיים כבר העלה השף לאינסטגרם שלט של מסעדה ובו מופיעה המילה דוניא באנגלית, בערבית ובעברית ומתחת מופיעה שמו: אדוני. משמעות השם –דוניא https://timeout.co.il/%D7%94%D7%9E%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%9A/%D7%9E%D7%A1%D7%A2%D7%93%D7%95%D7%AA/%D7%93%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%90-%D7%A8%D7%9E%D7%AA-%D7%94%D7%97%D7%99%D7%99%D7%9C– הוא עולם בערבית, וגם סיכול אותיות של שמו.

מאיר אדוני לא מסר תגובה לדברים.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה! https://shop.timeout.co.il/timeout_special/?utm_source=website&utm_medium=popup