חשש גדול הוא שיש מי שיגדיר את מסעדתה החדשה של שיראל ברגר כמסעדה טבעונית מצוינת. וזה לצאת דלעת. כי "אופא" היא לא מסעדה טבעונית מצוינת: היא מסעדה מצוינת. נקודה.

אחרי שתי ארוחות באופא, אפשר לגמרי להכריז שקמה כאן מסעדה גדולה, רצינית, משמעותית.

המסעדה החדשה של שיראל ברגר היא רעידת אדמה ולא רק בקנה מידה מקומי. לא בכל יום פתיחת מסעדה משנה באופן רדיקלי את התפיסה בז'אנר שלה על כל האספקטים. מהפלור ועד חומרי הגלם, מבניית מנה במובן העמוק שלה ועד קריאייטיביות ומקוריות.