הגאון הקולינרי והשף המבריק. זאת העיר של אורן אסידו
"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: השף המוכשר אורן אסידו מ-Ole הנהדרת מסגיר את המקור שלו לדגים מושלמים ולתבלינים מיוחדים ומפרגן על מלא לקולגות (הגאונים והמבריקים מהכותרת)
1. גברת קוטייאו
בטיול אחרי הצבא נסעתי לחודש לתאילנד. רוב החבר'ה שומרים ואכלו בהמבורגריות ואני היחיד שאכלתי את האוכל המקומי. גברת קוטייאו מזכירה לי את תאילנד בגלל השוק שמסביב והישיבה ליד שולחנות נירוסטה, המוזיקה והריחות ואפילו השתייה שמגיעה מתאילנד. אני גם אוהב את מתי כאדם וחבר. יום טוב 1
>> ביקורת: הסיפור של אורן אסידו הוא טלנובלה ו"Ole" היא הסוף הטוב
>> יש מנה אחת שהוא חייב לאכול. זאת העיר של השף אסף שטרן
2. כפרה מיו
בנצי הוא אחד החברים הטובים שלי. מעבר לכך שכולם מכירים אותו כאיש מצחיק ונחמד, הוא גאון קולינרי עם קילומטרז' לא מבוטל. אני אוהב לשבת על המדרכה ליד שולחן מכוסה במפה באדום-לבן עם צעיפים של מכבי חיפה ורומא תלויים על הקיר, בועה קטנה של איטליה בתל אביב. קינג ג'ורג' 105
3. צרפתי דגים
אריק צרפתי הוא ספק הדגים שלי עוד מימי כטבח צעיר בכתית-המזללה. אנחנו יחד כבר שבע-שמונה שנים ואין שניה לסחורה שלו. עולי ציון 3
4. מלגו ומלבר
יום ראשון הוא היום החופשי שלי, שבו Ole סגורה. כשאשתי ואני רוצים לצאת בערב האופציה הראשונה היא מלגו ומלבר, וכבר היינו שם פעמים רבות. מוטי טיטמן הוא מהשפים היותר מבריקים שיש בארץ. הוא מביא משהו נקי ברמת הקפדה שאני מאד אוהב ומעריך, והאוכל תמיד טעים. שד' רוטשילד 142
5. חבשוש
אני מטורף על חבשוש. כשחסר לי משהו אני קופץ לחנות ואין סיכוי שאני יוצא רק עם הדבר שלשמו באתי. הריחות והצבעים אותנטיים וכיפיים, ואיכשהו אני תמיד צריך לקרוא לטבחים שלי שיעזרו לסחוב. החלוצים 18
>> העיר שלי: מקומות שתל אביבים אהובים אוהבים באמת >> כל המדורים