הם באו מאיטליה. הם הבעלים של גלידה ארטה. וזאת העיר שלהם

סיסי (סטפניה) פגאני ומרקו קמוראלי, גלידריית Arte (צילום: דניאלה קונטיני)
סיסי (סטפניה) פגאני ומרקו קמוראלי, גלידריית Arte (צילום: דניאלה קונטיני)

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: סיסי (סטפניה) פגאני ומרקו קמוראלי, בעלי גלידריה ארטה בנחלת בנימין, חוגגים עשור להקמתה בשלל אירועי תרבות וטעמים מיוחדים. ניצלנו את ההזדמנות לסחוט מהם טיפים עירוניים על אוכל, ג'אז ותיאטרון. בונוס: גלידה בחינם לחיילים

>> סיסי (סטפניה) פגאני ומרקו קמוראלי נולדו והכירו באיטליה. לאחר תקופה ארוכה במזרח הרחוק ועיסוק בצלילה, הם חזרו לאיטליה ללמוד הכנת גלידה ועלו לישראל כדי להביא את הבשורה. את החנות הם החליטו לפתוח ברחוב נחלת בנימין המזוהה עם אמנות ויצירה מקומית, וקראו לגלידריה Arte – שם שמבטא את האופן שבו הם מתייחסים להכנת גלידה וכוונה לקדם אמנות ישראלית. תערוכות מתחלפות של אמנים ישראליים, הרצאות והקרנות של סרטי שחור-לבן ישנים יוצרים סינרגיה בין הגלידריה לרחוב שבו היא פועלת, ובימי חמישי בערב מתקיים מופע של הרכב ג'ז בשיתוף מוזיקאים ישראליים. החודש מציינת גלידריית ארטה עשור להיווסדה באירועי תרבות וטעמים מיוחדים בהשראה ישראלית ואיטלקית.

>> תל אביב של בועז נוי כל כך יפה. זאת העיר המצוירת שלו
>> ההמבורגר הטוב בישראל ושיפוד בשתיים בלילה. העיר של גל זהבי

גלידה כמו שג'לאטו צריכה להיות. ארטה (צילום: יחסי ציבור)
גלידה כמו שג'לאטו צריכה להיות. ארטה (צילום: יחסי ציבור)

1. טשרניחובסקי 6

המסעדה הוותיקה של איל מרמלשטיין ודליה לוגסי היא מקום שאנחנו אוהבים ללכת אליו לאכול וליהנות מאווירה משפחתית נעימה. פירות ים, קלמרי וחצילים וסלט אוקטופוס פורטוגלי, ואנחנו מסודרים.
טשרניחובסקי 5

טשרניחובסקי 6 (צילום מיכאל לוצקר)
טשרניחובסקי 6 (צילום מיכאל לוצקר)

2. בית העמודים

מקום שכל חובב ג'אז מגיע אליו ובצדק. כשמרקו פגש את המוזיקאי קאי גלוסקא, בימים הראשונים להקמת הגלידה, הוא הכיר לו גם את בית העמודים שבקרבת מקום. החלטנו לארח את קאי ובהמשך אמנים אחרים, שמנגנים ג'ז מדי חמישי בערב – ערבים שהפכו להיות מוקד עלייה לרגל ונקודת אור במדרחוב. כך בימי חמישי אחרי העבודה, אנחנו יוצאים לשתות בירה וליהנות מקצת מג'ז.
רמב"ם 14

בית העמודים (צילום אינסטגרם/beithaamudim)
בית העמודים (צילום אינסטגרם/beithaamudim)

3. תיאטרון בית ליסין

עלינו לארץ מאיטליה אבל יש בינינו פערי שפה: אני מבינה ומדברת עברית אך מרקו לא הדביק את הפער. אני אוהבת מאוד תיאטרון והולכת לבד לצפות בהצגות בתיאטרון בית ליסין – קומדיות בלבד, כי הומור בעברית זה כיף.
דיזינגוף 101

בית ליסין (צילום: גיא יחיאלי)
בית ליסין (צילום: גיא יחיאלי)

4. פרא

אנחנו אוהבים לשבת בפרא על כוס בירה ודג מעולה, ולשתף פעולה עם השפים אביעד פלד ואורי שטיינברג ועם אביאל, עידן ונועה, שמגישים את הגלידה שלנו כקינוח.
נחלת בנימין 27

פרא (צילום אנטולי מיכאלו)
פרא (צילום אנטולי מיכאלו)

5. AKA

אנחנו מאוד נהנים מהאוכל והאווירה במסעדה של שף איתי קושמרו, שנבחר על ידי מגזין פורבס כצעיר מבטיח מתחת ל-30. כשלאורחים מוגשת גלידה שלנו לקינוח בטעמי וניל, דונה הלנה ואפרסק לבנדר, אנחנו מרגישים עוד יותר קרבה והזדהות עם המקום.
נחלת בנימין 44

בראנץ' של ליגת האלופות. AKA (צילום חיים יוסף)
בראנץ' של ליגת האלופות. AKA (צילום חיים יוסף)

מקום לא אהוב בעיר:

התחנה המרכזית החדשה – מקום מלוכלך ומפחיד שמאוד לא נעים להסתובב ביום ובטח לא בלילה, ביחד או לחוד.

המפגע העירוני הגדול במזה"ת, איתנו לנצח. התחנה המרכזית (צילום: שאטרסטוק)
המפגע העירוני הגדול במזה"ת, איתנו לנצח. התחנה המרכזית (צילום: שאטרסטוק)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
ההצגה "להעיר אריות" בקאמרי, עיבוד לספרה המצליח וזוכה הפרסים של איילת גונדר גושן. זוהי דרמה פסיכולוגית מרתקת ומורכבת על החצר האחורית של ישראל – עובדים זרים, פליטים מאריתריאה, סודן וכדומה – ועל התנגשות חזיתית בין האנשים שיש להם הכול, לבין האנשים שנמאס להם להיות שקופים. השחקנים מדהימים ומצליחים להעביר את הקושי והבעיה בצורה שלא מפחיתה מכבודו של אף צד ולהמחיש בצורה מצוינת וחזקה את הבעייתיות וההבדלים.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
ההופעה של עדן גולן באירוויזיון בשנה שעברה. למרות כל הדברים שנאמרו נגדה, היא שרה באופן כל כך חזק ומקסים שפתח לנו את הלב.

לאיזה ארגון או מטרה אתם ממליצים לתרום או להתנדב בזמן הזה?
בתחילת המלחמה תרמנו למד"א, ואנחנו חושבים שהכי חשוב לתמוך במשפחות החטופים ובמאבק להחזרת החטופים הביתה. בעינינו חשוב לשמור על הזיכרון של חטופים כמו שלמה מנצור ז"ל, שלכבוד יום ההולדת שלו העלינו ברשתות החברתיות תמונות של אנשים שאוכלים גלידה לכבודו לבקשת המשפחה.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
אנחנו מעורבים ותורמים מפעם לפעם לארגונים ועמותות בתחומים מגוונים כמו איכות הסביבה, בעלי חיים, גשר אל הנוער ועוד, אבל כיום צריך להרים לכל החיילים במילואים או בסדיר. לכן מאז תחילת המלחמה חיילים במדים מקבלים אצלנו גלידה בחינם.

מה יהיה? 
יהיה בסדר, בוודאות. יש בעם אנשים חזקים שעוזרים לחלשים ובסופו של דבר נצא מהמצב הזה. אנחנו אופטימיים.