פינות נסתרות בשוק ועוד גינה סודית: העיר של עינב אזגורי
"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: השף שאוהב לעלות על הגג של מלון הפבריק לפני סרוויסים כדי לחפש חברים, לשתות קפה בפינה הקבועה בשוק ולעתים להרגיש כמו תייר ביפו
1. הגינה בקצה רחוב שבזי
ליד החניון, היכן שאני מתאמן כל בוקר במכשירים. אני אוהב אותה כי אחרי האימון אני פשוט חוצה את הכביש והולך לים, ומשם ממשיך לעבודה.
2. יפו העתיקה
זה יישמע הכי תיירותי שיש מצדי, אבל אני אוהב לשבת ביפו העתיקה באזור של הכנסייה ולהסתכל על כל חוף הים של תל אביב. זה מקום שהוא הכי לא תל אביבי ולא בברנז'ה, אבל יש בו אווירת חו"ל.
3. הגג של מלון פבריק
לפני סרוויס אני אוהב לקחת כמה דקות ולעלות לגג של מלון פבריק, היכן שהבושוויק שאני עובד בו נמצא, ולהסתכל על כל האנשים שרוכבים על אופניים ומסתובבים בנחלת בנימין. פעמים רבות אני מזהה אנשים שאני מכיר וזה מצחיק לראות אותם מלמעלה.
4. הסמטאות בין שוק הכרמל לכרם התימנים
לימדתי את עצמי לאהוב את הסמטאות שאינן בשוק הכרמל המרכזי, אלו שיותר קרובות לכרם התימנים. אם מחפשים מוצאים שם כל מיני יהלומים – מישהו שעושה לחמים תימניים שאני יכול להשתמש בהם, חלקי פנים בקצביות היכן שעובדים זרים קונים, ירקות שמגיעים לא מהשוק הסיטונאי ועוד. אני אוהב להסתובב שם.
5. קפה תמתי
בעלי הקפה אבישי היה בזמנו מנהל בר א וין ודא דא אנד דא והוא מבין מאוד בקפה. אני מסיים אימון בנווה צדק, הולך אליו ברגל ושותה אספרסו קצר, סודה ופרנה ברנקה קטן, בסדר הזה. ואז אני מוכן להתחיל את היום.
הכרמל 12
בר הבושוויק, מלון פבריק, נחלת בנימין 28. לפרטים נוספים