המנזר חוגג יום הולדת 30. או 31, כולם שיכורים מדי בשביל לזכור

יום ראשון בבוקר מוצא את ליאור הרגיל במצברוח מדוכדך בגלל ההפיכה המשטרית. "חבר שלי נפצע בהפגנה בשבוע שעבר. אני בדילמה רצינית לגבי החגיגות אבל צריך להמשיך לחיות", הוא אומר בקול עגמומי. החגיגות המדוברות נוגעות לאירועי 30 שנה למנזר (המקום נפתח ב-1992 וכך גם כתוב על שלט הכניסה, על ההזמנה לאירוע כתוב "מאז 1993", בכל מקרה כולם שיכורים מדי בשביל לנהל דיון רציני על תאריכים), שמתחילים מחר (שני, 5.3) – סוללת שפים, מוזיקאים ואמנים שיתארחו אחת לשבוע בחודשם הקרובים.

עבור תל אביב, המנזר הוא יותר מאשר עוד בר. למעשה זהו מיקרוקוסמוס המשקף את מרקם החיים בעיר, מקום שפתוח כמעט כל השנה כמעט בכל שעות היממה ומנקז אליו שפים ומשוררים, אורחים לרגע ומבקרים קבועים, סחים, שיכורים וסתם מוזרים. הרגיל יושב במקומו הקבוע בפינת הבר ונזכר בתקופה שבה הגיע למנזר, ארבע שנים לאחר פתיחתו. "היה פה פאב שכונתי קטן עם מטבחונצ'יק. מאז הכל השתנה אבל אני עדיין קורא לו פאב כי הוא בראש ובראשונה מקום של אלכוהול זמין. פיתחתי את המטבח בגלל האהבה האישית שלי ודרישה של הלקוחות, אבל מסעדה בוודאות לא תהיה פה".

אירועי יום ההולדת יתפרסו על פני החודשים הקרובים. בכל יום שני יתארח במנזר שף שהוא גם חבר, שיבשל כחמש מנות ספיישל. בחודש מרץ משובצים שי אליהו (שף בר היין ELA באי פארוס שביוון), השרקוטייה אלן טלמור ושף אסף דוקטור (האחים, אייבי, דוק). "אלה אנשים שאני שותה איתם", צוחק הרגיל, שיפתח מחר את החגיגות בעצמו ויגיש מרק לאקסה מאלזי באווירת מסעדת רחוב בגרסאות שרימפס, קציצות חזיר ובריסקט בקר. אל האוכל יצטרפו מוזיקה ואמנות, למשל המוזיקאי חמי (כפיר ארצי) משב"ק ס', שגם היה בעבר ברמן במקום, (20.3) והאמנית ליאורה זמלמן, שתציג תערוכת ציורים ואיורים (27.3). היומן כבר מלא עד חודש יולי וזהות האורחים בחודשים הבאים נשמרת בסוד. עם זאת, מהיכרותנו את המנזר ואת חוג החברים של המקום, לא נופתע למצוא במטבח שמות מוכרים כמו יריב מלילי (בית תאילנדי) ועינב אזגורי (יוליה). פרט לפופ אפ ימי שני יתקיימו אירועי יום הולדת נוספים שיתפרסמו במדיה החברתית.

ומה צופן העתיד למנזר? "אני מאמין שהוא ישמור על אותו אופי", מסכם הרגיל. ואנחנו אומרים: If it ain't broke, don't fix it ומאחלים לבר האהוב להמשיך להיות בדיוק כפי שהוא.
חגיגות ה-30 של המנזר, אלנבי 60, שני, 12:00-18:00