אוטוטו כאן: בית קפה מתוק נפתח בלב גינה שמשית ברמת אביב

תושבי שכונת רמת אביב כבר מכירים היטב את היצע בתי הקפה השכונתי, כך שהם כבר וודאי בהתרגשות עם פתיחתו של בית הקפה החדש והמקסים שנפתח כעת בגינת גרונימן המוריקה. "אוטוטו" (או כמו שהם כותבים בלוגו, Ottoto) נפתח בבוטקה ותיק שנפתח למשעי, והתאים את עצמו לסביבה המוארת והירוקה, עם היצע של קפה, מאצ'ה, מאפים ואפילו כריכי פוקאצ'ה דשנים שמוגשים לאורך היום, עד שהצהריים נשלף הטאבון בשביל הפיצות והגבינות, הברוסקטות והיין משלימות את השילוש הקדוש של בית קפה/כריך/יין. או במילים אחרות, אוטוטו כאן.
>> כל הגא'אז הזה: מסעדה ביתית עם אוכל אתיופי מסורתי, כמו שצריך

מאחורי אוטוטו עומדת קבוצה מנוסה בת חמישה בעלים, שכבר מפעילה את בית הקפה טופול בסינמטק ואת הבירגארדן בשרונה. את "אוטוטו" הם פותחים לאחר שזכו במכרז העירייה להפעלת הבוטקה.

"השקענו במקום הזה מאוד כי ראינו את הפוטנציאל והצמא של תושבי השכונה למקום שמשתלב עם הגינה", מסביר דוד חדד, אחד מהבעלים. "ובאמת פתחנו רק לפני כמה ימים, והמקום כבר מלא לשמחתי. תושבים באים ואומרים לי כמה הם שמחים שפתחנו. וזה ממש לא רק הורים וילדים ומי שמחפשים קפה שכונתי, באים לכאן גם צעירים מהסביבה שאומרים כמה הם חיפשו מקום כזה קרוב הביתה".

מהמטבח האחורי שמתחבא מאחורי מה שנדמה כחלל קטן יוצאים כריכי בית קפה (26/28 ש"ח) וסלטים עמוסי תוספות (48 ש"ח), מאפים פריכים ומפתים (12-17 ש"ח) ובעתיד יציע גם ברוסקטות. הניחוח האיטלקי שבא לידי ביטוי בשם (אוטו זה 8 באיטלקית, כשם כתובת הבוטקה), וגם בכריכי פוקאצ'ה עמוסים בתוספות שממתינים בוויטרינה: כריך פוקאצ׳ה עם ארטישוק מוחמץ, פסטו, גאודה עיזים ופלפל קלוי (42 ש״ח), או קפרזה קלאסי עם מוצרלה מקומית, עגבניות, בלסמי ופסטו (46 ש״ח), ויש גם עם רוסטביף על פוקאצ׳ה פריכה משוחה איולי עם עשבי תיבול, קורישונים, עגבניה ובצל מוחמץ (46 ש״ח).

את רוח האיטליאנו ממשיכות הפיצות, שנכנסות לטאבון בשעות אחה"צ עת הילדים חוזרים מהמסגרות, ועוברים ליד הבוטקה לנשנוש פיצה, המבוססת על אותו בצק פוקאצ'ה. לקינוח תוכלו להינות מעוגיות (6-15 ש"ח), או כדורי שוקולד ודברי מתיקה נוספים שיבואו בטוב ליד כל המשקאות, או בכלל לתפוס ארטיק טבעי, כי אין קלאסי כמו לטרוף ארטיק בגינה. וכיאה לשכונה, המקום גם פתוח בשבת, כך שתוכלו לטרוף פיצה בגינה ביום שבת. מי אמר שיש הדתה?! אה, אנחנו. נו, נסתפק בפיצה בשבת.
גרונימן 8 ימי ראשון- חמישי בין 7:30-19:30, ימי שישי- 7:30-15:30. יום שבת 8:30-19:00. בהמשך הערבים יימשכו עד 23:00