לא רק כרובית: המנות הטבעוניות הכי טעימות בתל אביב

פיתה לבן במזנון (צילום: אריאל עפרון)

הרצל 16

כבודו של איל שני במקומו מונח אך יש לאן לשאוף, כפי שמוכיחה חצי כרובית בגריל פחמים בקארי עגבניות וגרגרי חומוס. זוהי מנה שמחברת מעושן וחריף, מזרח ומערב, באיזון מדויק וסקסי כפי שרק רותי ברודו יכולה (52 ש"ח).
הרצל 16 

חצי כרובית בפחמים הרצל 16 (צילום: עידית בן עוליאל)

משק ברזילי

שנים אנו חופרים לכם על החריימה של משק ברזילי כהיילייט טבעונית. כעת קבלו את הכוכבת החדשה ניה סאל – סטייק דלעת מתובל שמוגש עם פירה ירקות שורש, דאל עדשים שחורות בקארי אגוזי לוז וצ'ילי (70 ש"ח).
משק ברזילי

ניה סאל. משק ברזילי (צילום: שי בן אפרים)

קאב קם

תפריט on the street (אכילה בעמידה) החדש מפנק את הטבעונים במיאנג טהו – סירות חסה אייסברג במילוי טופו ברוטב למון גראס, עלי בזיליקום טריים, קשיו ותמרינדי, ביס שנעשה עוד יותר מושלם כשמשדכים לו קוקטייל תואם (38 ש״ח).
קאב קם 

ביס טבעוני מושלם. קאב קם (צילום: שרון בן דוד)

קפה חמניה

בוקר שמתחיל בשמבו חייב להיות טוב – פאואר בול מאננס, בננה, חמאת בוטנים, קינמון, וניל, חלב קוקוס ושקדים עם  טופינגז גרנולה raw, קקאו ניבס לתוספת מרץ ושבבי קוקוס. לאקסטרה נמרצות אפשר להוסיף בי פולן, זרעי צ׳ייה ואבקת חלבון טבעוני (46 ש"ח).
קפה חמניה

קפה חמניה (צילום: יח"צ)

קפה טאיזו

מסעדת טאיזו האהובה סגורה אך קפה טאיזו שלא נח לרגע ממלא את החלל בהצלחה לא מבוטלת. איך יודעים? כי המנות באותה רמת גאונות, למשל קארי פאננג עם קוביות טופו בחלב קוקוס, צ׳ילי ובזיל סגול, רוטב פיקנטי־ארומתי ערמומי שמתגנב אחרי שהביס נבלע מזמן (72 ש"ח). מתאים גם לנמנעים מגלוטן ולקטוז.
קפה טאיזו