הגינה הקטנה שבלב פלורנטין נשארה מיותמת מקפה מאז הקיץ, אז אנחנו שמחים לבשר שבית הקפה החדש "אלוף" הביא את המאפים המושלמים של We Like You Too לראשונה לדרום העיר, וגם שלח אותם להתנסות בתחום הברים. עם בירה ב-15 ש"ח וצלחת גבינות ב-33, יש סיכוי שהם עלו על משהו
כשבית הקפה/הבר "בצלות" עזב בחודש יולי האחרון את גינת אלוף בצלות (אם בכלל ראוי לקרוא לה כך, אבלזה לסיפור אחר), תושבי שכונת לוינסקי בואכה פלורנטין הופתעו במיוחד. המקום היה מצליח, הומה אדם, והפך תוך זמן קצר לאחת הנקודות היותר חביבות בשכונה. אך לאחר שנתיים תם מכרז העירייה, והפינה באלוף בצלות חיפשה בעלים חדשים. לשמחת כולנו, קבוצת We Like You Too נכנסו לאירוע, ולראשונה פתחו סניף משלהם בדרום העיר.
>>גשם גשם מטפטף: 10 מנות חורפיות חדשות שיחממו לכם את הבטן
המקום עבר מתיחת פנים משמעותית, השתפץ, נצבע, הוסיף אורות וזכה לשם "אלוף" (במלעיל) – בית קפה שבשעות הערב הופך לבר, מבית היוצר של WLYT (נורדיניו, קרוט, GDB, הקפה בבימה ועוד), עם אופי עצמאי משל עצמו. בחלל הפנימי של אלוף תמצאו בלב המקום ויטרינה מפוארת שמציגה לראווה את המאפים, עליהם אמון השף קונדיטור המוכשר שגיא מלר. כל החשודים המיידיים כבר שם, קלאסיים עם טוויסט מתבקש כהרגלם: קנולה ריבועי, מדלן יוזו, קווין אמאן, סקונס מלוח או מתוק, פיננסייר אוכמניות, סינמון רול, מאפה האלים מזוגג דבש, קרואסון שקדים או חמאה וגם עוגות בחושות עם גלייז בטעמי גזר, לימון פיסוטק או בננה ואגוזי לוז (6-22 ש"ח).
מעבר לכך, תמצאו במקום כריכים קלאסים – קפרזה, טוסט בלקן, כריך קיסר, טונה מלט, כריך טונה חציל, כרובית סקורדליה, בייגל סלמון (37-52 ש"ח) – לצד טוסטים חדשים, שהגיעו בול בזמן לכבוד החורף. כך יהיה במקוםטוסט מרק בצל מנחם עם ריבת בצל, טימין, מוצרלה ופרמז'ן (41 ש"ח), טוסט מרגז עם נקניקיית מרגז, אמנטל, פטרוזיליה ומיונז (44 ש"ח), וגם טוסט פיצה זיתים, למי שמתגעגע לילדות, עם רוטב עגבניות, זיתי קלמטה ובזיליקום (37 ש"ח) – מאנץ' פלורנטינאי מושלם, שמתאים לשכונה ולאווירת הספסלים הפזורים בגינה.
אך הבשורה האמתית מסתתרת בלילה, כאשר בסוף תקופת ההרצה המקום יהפוך את עורו לשעת ערב, אז יפתחו בקבוקי היין ויספקו ל"אלוף" אופי ייחודי ביחס לשאר מקומות מבית We Like You Too, שנשארים בגזרת בית הקפה. כאן, לעומת זאת, תמצאו כוסות יין ב-29 ש"ח, או בקבוקי יין בטווח מחירים מפתה של 100-150 ש"ח, או כוסות בירה במחיר 15 ש"ח, שגם אם יהיו רק שליש או 250 מ"ל עדיין משתלם לאללה. לרעבים יוגשו סלטים וצלחת גבינות ב-33 ש"ח, ויש בילוי חדש בשכונה. עכשיו רק צריך לנקות את הגינה המלוכלכת הזו, ואשכרה יהיה שם כיף.
סמטת אלוף בצלות, הרצל 55/השוק 32, תל אביב. א'-ה', 8:00-18:00, ו' 8:00-15:00, בהמשך יפעל גם בשעות הערב ובשבת.