בשם האם: בית המרזח היהודי אלימלך שוב פתוח

הרכיבה על אופניים ברחוב וולפסון לגמרי יצאה משיווי משקל. אחרי תקופה ארוכה שבה יצא לנו אלימלך מהרדאר, ישב בבית המרזח אבי ברמן ואכל פרוסה של חלה טרייה עם המון טונה. זה נראה כמו חזון אחרית הימים בגן עדן של שתיינים. לשאלה "המקום פתוח?", ענה ברמן נחרצות "אנחנו לא מוסרים אינפורמציה למי שעומד בחוץ". לא הייתה ברירה אלא להצטרף לפרלמנט שכבר ניהל דיון סוער בפנים, והתכבד בפרוסות חלה ובטונה. מתברר שהתשובה היא כן – המסעדה־בית מרזח היהודית הוותיקה אלימלך לגמרי פעילה. אלינה, בתם של המייסדים בתיה ומאיר ברמן, נפטרה (אלימלך נוסד ב־ 1936!), ובנה אבי ברמן מלא נחישות להמשיך להפעיל את המקום ואפילו לממש את הצוואה שלה לתרום לקהילה.

ואולי בעצם לא – כך נפרד בעבר ברמן מהמוסד הותיק אלימלך

לרגל 80 שנות פעילות ברמן מציע ארוחות זוגיות ב־80 ש"ח, שכוללות נקניק ביתי, ירק טרי, ארבעס מגרגירי חומוס, לחם, מחמצים וחרדל ביתי. בתוספת של 30 ש"ח מקבלים קינוח וקפה לזוג. לשאלתי אם תוגש המנה המפורסמת של הכבד הקצוץ ברמן לא ענה. הוא נקש במזלג על צלחת פורצלן פרחונית, וכשהנוכחים השתתקו הציע שנאזין לזמרת שהדגימה שירים של שרית חדד בהופעה חיה. הזמרת בחרה בסמארטפון אופציית קריוקי ביוטיוב והתחילה לשיר. במעברים המוזיקליים סיפר ברמן שהוא מתכנן הופעות ואירועים במקום כדי לממן פעילות הומניטרית (איסוף של תרומות, מצרכי מזון, רהיטים ובגדים וסיוע במציאת עבודה) למען פליטים מאוקראינה. התגעגעתם? הסיפורים והבדיחות על חשבון הבית.

למסעדת אלימלך

תרומה לקהילה. אלימלך (צילום: אנטולי מיכאלו)