רק אל תקראו לו אגוז: מנות הבוטנים הכי טובות בעיר

פרט המידע שהיה חסר לכם הבוקר, אם תהיתם, הוא שהיום מציינים את יום הבוטנים הבינלאומי. ותודה רבה לארה"ב הגדולה שנותנת לנו כל כך הרבה ימי אוכל מגוונים ששווה לחגוג אותם. ולנשנש.

בניגוד לסברה הרווחת, הבוטן אינו אגוז כי אם קטנית, אבל מה זה משנה: הוא בעיקר טעים ומשתלב בערך עם הכל. מתוק או מלוח, במנה ראשונה או אחרונה – אספנו עבורכם את מנות הבוטנים הכי שוות בעיר.

פאי סקיפי ונוטלה | מגזינו

יש מקרים בהם כמעט כל המילים מיותרות, כמו למשל במקרה הספציפי הזה, בו ממרח סקיפי ונוטלה נפגשים לכדי פאי משגע שקשה להפסיק לאכול. תחתית הפאי היא מבצק פריך עם טאץ׳ קינמון מובהק, מעליו שכבה עבה ונאה של ממרח סקיפי, תוספת פניני שוקולד מריר וגנאש נוטלה. ביס חד פעמי שמשלב את שני הטעמים הנצחיים שלא מתיישנים לעולם. חמאת בוטנים ונוטלה, כמובן
44 ש״ח, גם בוולט

פאי סקיפי נוטלה של מגזינו. צילום: ברק כהן

בלונדיז חמאת בוטנים ושוקוצ׳יפס | בבקה בייקרי

ממשיכים במתוק, נו מה. בבבקה בייקרי הבינו מזמן את טיבו של השילוב המנצח שכבר פגשנו בפאי של מגזינו (בפרקים הקודמים), הלוא הוא שוקולד וחמאת בוטנים. על כן האחיות שיר וקורל גורן אפו בראוניז בלונדי של קרמל מדויק, לו הוסיפו בנדיבות יתרה חמאת בוטנים ותוספת של שוקולד צ׳יפס להשלמת המלאכה והביס. יאמי.
18 ש"ח, בסניפי בבקה. לפרטים נוספים (בתמונה הראשית)

סנדוויץ' תאילנדי | We like you too

שלא תגידו שרק במתוק עסקינן, הרי צריך גם לאכול משהו מזין. אז דאגנו לכם לכריך התאילנדי הנהדר של הבוטקה המוכר והאהוב. אה, והוא אפילו טבעוני, אז בכלל! מדובר בכריך נהדר משוח כהלכה בחמאת בוטנים, בתוספת אורוגולה חיונית וגם טופו מאודה במרינדה מתקתקה. חמאת הבוטנים מוסיפה קיק אמיתי לכריך כולו וגורמת לנו לחשוב שלא כל כך נורא לחזור לבית הספר.
32 ש״ח. שדרות בן ציון 34, שדרות בן גוריון 30. 03-528-7570

הסנדביץ' של we like you too. מאינסטגרם

סלט כרוב סגול ובוטנים | בוקה

ממשיכים במגמה הבריאותית (אל דאגה, לא נישאר אתה עוד הרבה) עם סלט כרוב סגול טרי ובריא, עם תוספת של בוטנים קלויים שמוסיפים גם קראנץ׳ וגם חלבון – ונענע רעננה לסיום. על הכל מנצח רוטב ויניגרט דבש שמוסיף מתיקות מתונה ויוצר סלט נהדר וצבעוני שכל מרכיביו משתלבים זה בזה.
44 ש״ח לסלט גדול, 22 ש״ח לקטן. אחד העם 91/ יהודה מכבי 40. 03-558-9024

גלידת במבה בייגלה | גולדה

בישראל כמו בישראל, אי אפשר לדבר על בוטנים בלי לדבר על במבה. ובישראל כמו בישראל, אי אפשר שלא לדבר על גולדה. הגלידרייה שנמצאת ליטרלי תחת כל עץ רענן, מגישה גלידה מצוינת בטעם במבה עם שברי רוטב בייגלה מלוח. גלידה שמעלה על נס את שילוב המתוק-מלוח ויוצרת ביס קפוא ומושלם של מרקמים וטעמים. מהר לפני שנגמר הקיץ. כאילו שהוא אי פעם ייגמר.
17 ש״ח לכדור. לפרטים נוספים ולרשימת סניפים (אם כי עד שנסיים להקליד ייפתח אחד נוסף)

גלידה במבה של גולדה. צילום: mysocial

סטיקי ביף | קפה טאיזו

המטבח התאילנדי יודע זה מכבר לשלב היטב בוטנים במנות שלו, זה ממש לא סוד, והם אכן משתלבים נפלא במנת הסטיקי ביף המצוינת של קפה טאיזו. מנה המכילה נתחי שייטל ברוטב תמרינדי, צ׳ילי תאילנדי, כמות מדויקת של בוטנים שמיטיבה עם הביס, וגם כוסברה ושעועית ירוקה שמוסיפות לכל טאץ׳ סיאמי נכון ונבון.
69 ש״ח, בוולט

סטיקי ביף של קפה טאיזו. צילום: איליה מילניקוב

מאקי בוטנים | מון סושי

במון מגישים מאקי סושי עם בוטנים ואבוקדו שגורם לנו לתהות – איך זה שלא חשבו על זה קודם? מדובר בשילוב נהדר של שני הדברים הנהדרים והשומניים של הטבע שמתלכדים כהלכה לכדי סושי מופלא וערב לחיך. האצה עוטפת אותם מבחוץ, והאורז מתובל כהלכתו – אולי שילוב שלא חשבתם עליו קודם, אבל מה זה מומלץ בקיצור.
25 ש״ח לרול. בוגרשוב 58. 03-629-1155

סושי של מון. צילום: אסף קרלה