בית הקפה האהוב פותח רשת מעדניות שתסגור לנו פינה

בין מתווה למתווה, יש פה ושם גם זמן לבשורות משמחות וחידושים מרעננים. למשל: המעדנייה החדשה מבית היוצר של בתי הקפה בוקה וחמנייה העונה לשם "Land".  מוצרי המעדנייה נמכרים בסניפים של בוקה וחמנייה באחד העם, יהודה מכבי, בזל ובהמשך גם בסניף החדש שייחנך במהלך נובמבר בכוכב הצפון. יהיה גם אתר אינטרנט שבו אפשר להזמין לאיסוף מהסניף או במשלוח הביתה. כיף גדול.

את הרעיון הגו הבעלים שלי שלייר ועומר פעמוני, עוד בימים שמסיכות נראו חלום רחוק. עם עבודה, מחשבה ומאמץ, הם הצליחו להגשים אותו דווקא עכשיו בתקופה המוזרה הזו. הרעיון הוא להביא מוצרים מובחרים וחומרי גלם איכותיים בייצור מקומי או בייבוא אישי וגם פריטים וכלים ביתיים בעבודת יד ובקו ייצור אקולוגי. הכל נמכר בתוך חללי בתי הקפה לצד התפריט העשיר המוצע באופן קבע במקום.

רשת המעדניות "Land". צילום: שלי שלייר

אז מה תמצאו בארבעת הסניפים החדשים? אוכל מוכן וטרי לקחת הביתה, למשל שעועית ירוקה (18 ש״ח), ירקות צלויים (34 ש״ח) ולביבות כרובית הודיות חלומיות. בגזרת הממרחים והסלטים תמצאו כמעט הכל החל מחציל בתחמיץ (22 ש״ח), ממרח סקורדליה משגע (22 ש״ח), סלט קולסלאו תירס (18 ש״ח), ועוד הרבה דברים טובים. בנוסף נמכרות במקום קונפיטורות וריבות פרי, רטבים לסלט כמו ויניגרט בלסמי, ויניגרט עגבניות, רוטב קיסר ורוטב יוגורט לימוני עם כוסברה.

בתי הקפה השכונתיים הטובים ביותר בתל אביב

וזה לא הכל. גם מחלקת הכבושים והחמוצים מפתיעה ומסקרנת עם קוקטייל זיתים מתובלים, לימון כבוש, כרוב כבוש ומלפפונים שמחמיצים במקום. מלבד מוצרי המעדנייה ומגוון הממרחים תמצאו כאן כריכים מופלאים כמו בגט עם גבינה כחולה וחמאת דבש (36 ש"ח) או כריך טבעוני עם מקושקשת טופו ופסטו (20 ש״ח). מלבד אלה מוצעים מאפים מנחמים – לחם שיפון, פרעצלים, חלות ולחם פרנה. (5-27 ש״ח). אה, וגם גבינות, דבש, שמן זית וכל מה שבית טוב צריך, ובית טוב זה עניין חשוב ביותר בתקופה האחרונה.

אם זה לא הספיק, המקום מציע גם קו מוצרים לבית, למטבח ולפיקניק שנבחר בקפידה מספקים וחנויות מרחבי ארצנו וגם מאירופה, במטרה להשלים את חוויית האירוח והבישול הביתית. תוכלו למצוא כאן סינרים, מגבות, כלי מטבח מעוצבים, מוצרים אקולוגיים, כלי קרמיקה בעבודת יד ועוד.