יפו שאתם לא מכירים וכל החומוס האסלי. העיר של אליאס שווירי

אליאס שווירי (צילום דורון רייך)
אליאס שווירי (צילום דורון רייך)

"העיר שלי", מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: אליאס שווירי, מבעלי מרכז החומוס האסלי ביפו, מגלה לכם מקומות יפואיים שעוד לא בדקתם (וחבל), אבל גם לקניון רמת אביב ולטאבון של שף תומר אגאי. העיקר לפנק ולהתפנק

1. דאבל אספרסו

המקום שבשנים האחרונות אני אוהב להתחיל בו את הבוקר. הבעלים זינאב כבר יודע שאני שותה מקיאטו קצר ודואג שהמקום ייראה תמיד נקי ומצוחצח. אני מתענג על השירות המפנק והאדיב שלהם. יהודה הימית 13  

2. סנטה קתרינה

אני מת על המטבח של תומר אגאי השף. הוא חבר טוב ובעיניי הוא שף תותח על עם ידי זהב. את המקום עצמו אני גם מאד אוהב ובכל פעם אני מנסה מנה חדשה. הבר של המסעדה משקיף על הטאבון הגדול שממנו יוצאות מנות טעימות, מסורתיות ועדכניות. השירות תמיד מעולה ואדיב ואתה נמצא כל הזמן בתחושה שאתה בידיים טובות ומפנקות. הר סיני 2

סנטה קתרינה. צילום: רן בירן
סנטה קתרינה. צילום: רן בירן

3. גרנד קפה טורקיז

מסעדת בראסרי מבית היוצר של טורקיז הוותיקה שאני אוהב להגיע אליה בכל יום ראשון לארוחת בוקר. השירות טוב והאווירה רגועה כל כך עד שלפעמים אני מוצא את עצמי מבלה שם יום שלם ובצהריים מתפנק על סושי. תום, מנהל המקום, הוא איש נחמד וחרוץ שיודע את העבודה.
אינשטיין 40 (קניון רמת אביב)

4. לורנס מרקט

מכולת מאד נקייה ומסודרת בשוק הפשפשים עם מחירים שווים לכל נפש וירקות ופירות טריים וטובים. הם מקפידים על סחורה איכותית, טובה ורעננה והשירות שלהם תמיד מס' 1. רבי אחא 4 

5. סנט ג'ורג'

אחת המסעדות הכי מפנקות וטעימות שיש. התפריט שלהם מותאם לכל המשפחה ומשלב בתוכו עולם שלם של דגים ופירות ים הכי טובים וטריים בשוק. כל ביקור הופך לחוויה, בעיקר בלילה, כי המסעדה ממוקמת מול מוזיאון אילנה גור ומעל בית מיומנה. אני משתדל להזמין לוקוס שמגיע טרי מהים ומכינים אותו במקום לצד פריקי טעים במיוחד ועוד כ-20 סלטים שמוגשים לשולחן ללא הפסקה. שף המקום, שמו גם אליאס, אנין מאוד וניכר שהוא שמשקיע את ליבו בהכנת כל מנה ומנה. לואי פסטר 5