הדגים הטובים והשקיעות הכי יפות. זאת העיר של אלכסנדר כהן
"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: אלכסנדר כהן, מהבעלים של יאקימונו הילטון (ויאקימונו רוטשילד ז"ל), בוחר את המקומות האהובים עליו בעיר וביניהם שתי מסעדות שכנות וחנות יין אדירה אחת
1. שילה
הבית השני שלי, מעצם היותי חי ונושם את עולם הים. אני לא נוטה לאכול דגים בחוץ אבל שרון כהן ושילה עומדים בסטנדרט הגבוה שלי מבחינת ספקים ואיכות. בשנים האחרונות שילה היא עבורי לא פחות מאשר סמל תל אביבי. בן יהודה 182
2. דריה
כיום כשרות אינה גורעת מהאיכות. פיין דיינינג יכול להיות גם כשר כפי שקורה בדריה – מטבח שונה וחדש שנשען על חומרי גלם מדהימים ועדיין מצליח לשמור על כשרות. במנות יש המון צבע וטעמים לחיך, כפי שהקהל בתל אביב אוהב, והן עדיין שומרות על איכות. בהילטון תמיד ידעו לקשר למלון דברים שווי ערך מבחינת רמה. דריה משדרגת את המלון והופכת אותו למוביל בעולם הקולינריה הכשרה, שפונה לא רק לשומרי כשרות אלא גם למקומיים שרוצים לאכול במסעדה טובה. הירקון 205
3. וויין דיפו
הגו טו שלי מבחינת יין. החנות אמנם לא נמצאת במרכז העיר אך היא קרובה אלי הביתה ועבורי היא מקום מפלט. אני מוצא שם את היינות הכי טובים מהארץ ומהעולם וגם סאקה, שנכנס בשנים האחרונות וקנה אותי בגלל ההבנה של הבעלים שיש אנשים שמתעניינים בעוד תחומים בעולם האלכוהול. בכל פעם שאני נכנס לשם זו חוויה של ילד בחנות ממתקים. הברזל 33
4. בבקה בייקרי
ראיתי את המאפייה גדלה מהיום הראשון לפתיחתה ואת ההצלחה דווקא באזור שאינו הומה אדם. הדגש על הדברים הקטנים שעושים את החוויה מדבר אלי וגם הדיוק והניקיון. אני אוהב לקנות כאן לחמים ומאפים טריים לקחת הביתה, והשירות הוא שם המשחק. משה סנה 21
5. גן העצמאות
זה הזון שלי לפחות פעמיים ביום. בגלל האינטנסיביות של העבודה שלי, סיגלתי לעצמי מנהג: לשבת שם פעמיים ביום, רבע שעה בכל פעם, ולספוג אוויר ושקט. השקיעות כאן הן הכי יפות בארץ ואנשים מכל הסוגים מזמינים אוכל בוולט או פורסים שמיכה ועושים פיקניק על הדשא. נדיר למצוא בלב תל אביב מקום כל כך שקט ופסטורלי מול נוף הים והפארק.
>> אלכסנדר כהן הוא מהבעלים של יאקימונו הילטון (כמו גם יאקימונו רוטשילד ז"ל) יחד עם שתי אחיותיו
>> השבוע ביקרנו בעיר של מתי נקש, הבעלים של גברת קוטייאו. היה חריף אש
>> בשבוע שעבר ביקרנו בעיר של אביאל אוסלנדר מ"נאם". היה בשרני