קפה מדהים, מסעדה חדשה ופוצ'יוולי. העיר של שף דין שושני

דין שושני (צילום יעקב בלומנטל)
דין שושני (צילום יעקב בלומנטל)

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: דין שושני, שף מסעדת Mr.Something היפנית, מגיש בימים אלה ארוחות שלמות על בסיס טונה טרייה ובהזדמנות חגיגית זו חושף רשימה נאה של המלצות לוהטות לקיץ

Beans 20

המקום שלי לפתוח בו את היום, בית קפה מקצועי עם אנשים נחמדים וקפה מדהים. הצוות נחמד ואדיב ונעים לספוג כאן אנרגיה לכל היום, לשבת ברחוב הצדדי שהוא שקט יחסית אך בכל זאת יש בו את אווירת השוק. יום טוב 20

קפה Beans 20 בשוק הכרמל. צילום: רוי גיא
קפה Beans 20 בשוק הכרמל. צילום: רוי גיא

אסיף

בקומה השנייה של אסיף יש ספרייה קולינרית מכל מטבח אתני כמעט, כולל ספרים מהמטבח היפני, שקשה מאוד למצוא בישראל. לפעמים אני יכול לשקוע שם שעות בספרים בלי לשים לב שכוס הקפה ששתיתי התרוקנה מזמן. לילינבלום 28

אסיף (צילום: עמית גירון)
אסיף (צילום: עמית גירון)

אהן תאי

המסעדה התאילנדית קרובה למקום שבו אני גר ולכן אני יכול לעצור בה לעתים קרובות ולטעום את האוכל האותנטי שמאוד לא מתפשר לטובת החך הישראלי. אני אוהב לשבת באווירת הרחוב התאילנדי, לאכול משהו קטן ולשתות בירה קרה. לילינבלום 21

אהן תאי (צילום יעל יצחקי)
אהן תאי (צילום יעל יצחקי)

טריגר בשר ויין

מסעדת בשר שנפתחה לפני כחודש וכבר מצאתי את עצמי מבקר בה שלוש פעמים. הכל טעים ממש – לא רק בשרים אלא גם מנות ראשונות, ובמטבח יש יד מעולה והבנת כמויות וחומרי גלם. אני אוהב נתחים שמיושנים פרק זמן ארוך, המבחר גדול והשירות טוב, וגם המחיר זול יותר מרוב המקומות בעיר. מונטיפיורי 21

טריגר בשר ויין ( צילום: אסף קרלה)
טריגר בשר ויין ( צילום: אסף קרלה)

חוף טרומפלדור

בסופי שבוע אני משחק פוצ'יוולי, וטרומפלדור הוא חוף הבית של הספורט הזה. בימי שישי לא תמיד מסתדר לי מבחינת עבודה אבל בשבת בבוקר אפשר למצוא אותי שם באופן קבוע, גם בחורף כשמזג האוויר מאפשר.

חוף טרומפלדור (צילום: אורן זיו)
חוף טרומפלדור (צילום: אורן זיו)