הצלחת הוורודה: המסעדנים מתגייסים לקידום הדו-קיום
מאות מסעדנים ושפים הצטרפו למיזם שנועד לקרב לבבות לאחר המהומות בשבוע שעבר שבהן הוצתו מסעדות. בין החותמים: חיים כהן, רותי ברודו, האחים וקפה נואר
מסעדני ישראל מתגייסים לקידום דו־קיום יהודי ערבי במיזם הצלחת הוורודה, שעליו חתמו כבר מאות מסעדנים ושפים. חיים כהן, רותי ברודו, האחים, קפה קדוש, סטקיית חצות בירושלים, קפה פינגווין מנהריה, טוני וספה, קפה נואר, רשת בלאק ועוד ועוד כבר הצטרפו וחתמו.
האמנה, שנושאת את הכותרת "הצלחת הוורודה" הושקה בעכו. הטקסט אומר כי "קולינריה ואירוח, זו השפה שלנו. זוהי שפה שכל כולה אהבת האדם וקדושת החיים. אנחנו המסעדנים, ערבים ויהודים, מסרבים להיות אויבים ומתחייבים לארח באהבה כל אדם ללא הבדל דת, מין וגזע".
ובערבית:
الطهي والضيافة، هي لغتنا.
إنها لغة تدور حول حب الإنسان وقدسية الحياة.
نحن أصحاب المطاعم، عرب ويهود، نرفض أن نكون أعداء ونتعهد باستضافة كل شخص بمحبة بغض النظر عن الدين والجنس والعرق.
توقيع:
"כשהתקשרתי לאורי ירמיאס לנחם אותו הוא אמר לי שיקים את המסעדה והמלון מחדש, אבל הדבר שהכי מטריד אותו הוא שיהודים יחרימו עסקים של ערבים. הבנתי שאנחנו חייבים לעשות מעשה, התקשרתי לחיים כהן ולילך ספיר מהפיקוק ויחד עם אורי ארגנו מפגש של מסעדנים ערבים ויהודים. זה היה מאוד מרגש והבנו שאנחנו לא יכולים לעצור בשלב הזה וכך נולדה הצלחת הוורודה. הופתענו מההירתמות תוך מספר שעות", אומר שי ברמן מנכל איגוד המסעדות. "עולם הקולינריה אינו מבדיל בין אנשים ואנחנו מסרבים להיות אויבים. אי אפשר לנהל עסקים כמו שלנו קולינריה כשאנשים פוחדים ללכת ברחובות".
בהמשך מתכנן הארגון לקיים מיזמים נוספים של שיתוף פעולה וקירוב לבבות בערים מעורבות. "אנחנו רואים בזה משימה חברתית. זו אינה אמירה פוליטית אלא שאיפה לחיות בחברה מכילה ולא אלימה".